Munakoiso "riikinkukko" korvaa kevyen pääruoan kesälounaalla tai tarjoilee herkullisen ja kauniin välipalan juhlapöydälle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - pieni pitkä munakoiso;
- - juusto - maun mukaan;
- - yksi muna;
- - 3-4 rkl. ruokalusikallista majoneesia;
- - 1-2 valkosipulinkynsiä;
- - yksi tomaatti;
- - vihannekset ja oliivit koristeluun;
- - 2 rkl. rkl kasvisöljyä.
Käyttöohje
1
Leikkaa munakoiso ohutta viipaletta pitkin, jätä se kokonaan pohjaan. Suola jokainen siivu ja jätä munakoiso 10-15 minuutin ajaksi, jotta mehu valuu. Kääri varovasti, jotta viipaleet eivät vaurioidu. Tuuleta munakoiso ja paista molemmin puolin kypsennettynä välttäen muodonmuutoksia. Taita lautasliinaan ja jäähdytä.
2
Mashi kermajuusto majoneesilla ja raastetulla valkosipulilla tasaiseksi. Keitä muna kovaa. Leikkaa tomaatti, oliivit ja muna ympyröiksi. Oliivit ja muna - valinnainen.
3
Laita munakoiso lautaselle pitäen sen muoto. Voitele jokainen siivu - se on riikinkukon pyrstön höyhenet - juustopasta. Laita ympyrä munia jokaiselle "sulkalle", siivu tomaattia ja päälle ympyrä oliivia. Tee silmät ja nokka samoista tuotteista ja siivet vihreistä.