Pasta houkuttelee mitä tahansa ruokalajia, jolla on monenlaisia muotoja ja erilaisia lisäaineita. On tärkeää käyttää durumvehnästä valmistettuja pastaa, jossa on runsaasti proteiineja, kuitua ja B-vitamiineja, ja yhdistää se omaan makuusi tuotteita.
Valitse resepti
Tarvitset
- - liitä 600 g
- - kukkasieni sieniä 700 g
- - tuoretta sipulia 1 kpl
- - kerma 10% 140 g
- - kirsikkatomaatteja 250 g
- - 2 valkosipulinkynsiä
- - persilja 80 g
Käyttöohje
1
Leikkaa sipulit hienoksi. Leikkaa sienet pieniksi viipaleiksi ja lisää vähän suolaa.
2
Paista kokonaisia valkosipulinkynsiä yhdessä rkl oliiviöljyssä noin 2 minuutin ajan. Ota valkosipuli pois pannulta ja laita sipulit tuloksena olevaan mehuun.
3
Kun sipuli on muuttunut hiukan läpinäkyväksi, lisää sienet ja hauduta yhdessä 10-12 minuutin ajan.
4
Riittää, kun leikkaa kirsikkatomaatit kahteen puolikkaaseen ja hauduta sienten kanssa kannen alla 6 minuuttia.
5
Raasta karkealla raastimella kova juusto, kaada pannu kiehuvien vihannesten kanssa ja kaada vähitellen kerma kaikkeen. Vähennä lämpöä minimiin ja anna pannun hautua 20-25 minuutin ajan.
6
Keitä pasta suolavedessä. Kaada se pannulle valmiiden kastikkeiden kanssa ja jätä se jonkin aikaa, kunnes tahna on liotettu sen kanssa.
7
On suositeltavaa huuhdella pastavälineet kiehuvalla vedellä tai lämmittää uunissa niin, että se pitää astian lämpimänä niin kauan kuin mahdollista.