Tämä on erittäin terveellinen ruokavaliojuoma, joka maistuu porkkanoista ja tyrnistä, valmistettu hapankurpulla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 4 kpl suuret porkkanat;
- - 500 g tuoreita marjoja tyrnistä;
- - 1 litra hapantaista;
- - 20 g hunajaa;
- - 20 g vaniljasokeria.
Käyttöohje
1
Tämän cocktailin valmistamiseksi seuraavien lajikkeiden porkkanat ovat täydellisiä: Agatha, Belatrice, Marseille. Voit ottaa mitä tahansa mehukkaita appelsiini-porkkanoita, tärkeintä on, että se on mehukas. Tyrni tekee vain valkoisen.
2
Ota neljä suurta kypsää porkkanaa, pese lämpimässä juoksevassa vedessä, kuori. Leikkaa kuoritut porkkanat suuriksi paloiksi. Ota tehosekoitin tai juicer ja ohita porkkanat useita kertoja. Jos sinulla on tehosekoitin, lyö sitten vaahdotetut porkkanat varovasti useita kerroksia taitettuna marjakuoren läpi. Cocktailille tarvitset tuoretta porkkanamehua ilman massaa. Sekoita suodatettu mehu hunajan ja vaniljasokerin kanssa. Vatkaa kaikki sekoittimessa uudelleen tai käsimikserillä. Sokerin ja hunajan tulisi liueta täysin eikä saostu. Kaada mehu kannuun ja jääkaappiin muutama tunti.
3
Ota kypsiä tyrnimarjoja, huuhtele ne huolellisesti lämpimässä juoksevassa vedessä. Marjat on parasta lajitella etukäteen ja poistaa kaikki tarpeettomat esineet, oksat ja lehdet. Kaada marjat suurelle, leveälle seulalle, kytke suihku päälle ja huuhtele marjat useita kertoja. Anna marjojen kuivua kokonaan. Kaada marjat tehosekoittimeen ja lyö. Tyrniä ei tarvitse puristaa, sen massa antaa cocktailille erityisen happea.
4
Sekoita suuressa kuppi tehosekoittimessa tyrnattimen, hapanmarjan ja porkkanamehun pakatut marjat. Jäähdytä hieman ja tarjoile.