Jäätelö on monien suosikki jälkiruoka, jolle on ominaista korkea kaloripitoisuus. Naisten painotarkkailijoiden tulee seurata annosten määrää ja syödä makeaa herkkua enintään 2-3 kertaa viikossa. Imettävien äitien tulisi olla erityisen varovaisia: jäätelö voi provosoida allergian tai vatsavaivat ja jopa aiheuttaa vauvan pahoinvointia.
Valitse resepti
Jäätelö: hyödyt ja haitat imettäville äideille
Jäätelö on hyvin jäähdytetty tuote, johon sisältyy kerma tai maito, maitorasva, sokeri tai sen korvike. Lisäksi tavallinen briketti tai kuppi sisältää monia siihen liittyviä komponentteja: sakeutusaineita, stabilointiaineita, makuja ja aromeja. Kalliita lajikkeita valmistetaan luonnollisista maitotuotteista lisäämättä kasvirasvoja, kermakorvikkeita ja palmuöljyä budjettijäätelön koostumukseen. On olemassa jäädytettyjä jälkiruokia, jotka eivät sisällä lainkaan maitoa: granola ja sorbetit. Toinen variaatio makeista kylmistä herkkuista on pakastettu jogurtti, jota voi tilata kahvilasta tai keittää kotona.
Jäätelön ravintoarvo riippuu koostumuksesta ja lajikkeesta. Kaloripitoisuuden johtava tekijä on klassinen jäätelö, joka on valmistettu luonnollisella kermalla, korkeintaan 250 kcal 100 grammassa tuotetta. Kermainen suklaajäätelö ei ole kaukana jäljessä. Maitojälkiruoka sisältää vähemmän kaloreita - jopa 180 ja vähemmän. Hedelmäjäässä ei ole rasvoja, mutta se on runsaskalorinen korkean sokeripitoisuutensa vuoksi. Ravinnollisin vaihtoehto on erityinen jäätelö vaarattomiin sokerikorvikkeisiin, joita suositellaan diabeetikoille. Hyvä ja sokeriton jäädytetty jogurtti, jossa makeat marjat tai hedelmät toimivat makeuttajina.
Ravitsemusterapeutit uskovat, että jäätelöä voidaan syödä hyvin rajoitetusti, valitsemalla luonnollisimmat formulaatiot. Annostettuna se lisää endorfiinien määrää, torjuu synnytyksen jälkeistä masennusta ja auttaa parantamaan ruuansulatusta. Korkean rasva- ja sokeripitoisuuden takia pieni osakin aiheuttaa kylläisyyden tunteen ja estää ylensyöntiä.
Valitettavasti jäätelöllä on monia puutteita. Niihin sisältyy korkea kaloripitoisuus, runsaasti lisäravinteita, jotka voivat vaikuttaa kielteisesti terveyteen. Valmiiden jälkiruokakoostumus sisältää usein vohveleita, rusinoita, suklaa-siruja, pähkinöitä, hilloa, karamellia. Tällaiset vaihtoehdot eivät sovellu imettäville äideille, sinun on myös kiellettävä makeat täyteaineet, kuten hilloa, kermavaahtoa, suklaapiirappia.
Jäätelö imettävän äidin ruokavaliossa: vaiheittainen lähestymistapa
Jos naisella ei ole laktoosi-intoleranssia tai allergioita yhdelle tai toiselle hoitotarkoituksessa olevalle aineelle, ravitsemusterapeutit suosittelevat jäätelön käyttöä pieninä erinä, tarkkailemalla huolellisesti vauvan reaktiota. Ahdistuksen syy voi olla ahdistus, kehon ihottuma, ripuli. Tässä tapauksessa jäätelö on hävitettävä. Vaihtoehto on makeuttamaton hedelmäjää mehusta, joka ei aiheuta allergioita vauvalle. Tuore sitrushedelmistä tai mansikoista ei toimi, se on paljon turvallisempaa kuin omena, päärynä, vesimeloni tai meloni. Voit tehdä erilaisia jälkiruokia sekoittamalla 2-3 tyyppisiä mehuja.
Yleensä lapsi reagoi yleensä pieneen osaan korkealaatuista jäätelöä. On suositeltavaa valita tuote, jossa on vähän keinotekoisia lisäaineita, ja vielä paremmin pitää pakastettu jogurtti. Älä osta jäätelöä lasitetussa tai hedelmäjäässä - nämä tyypit sisältävät monia yksinkertaisia hiilihydraatteja, rasvoja, väriaineita ja makuja. Sinun ei pitäisi syödä pehmeää jäätelöä, salmonella-infektion riski on korkea. Et voi ostaa tuotetta, joka on läpikäynyt toissijaisen jäätymisen, se voi provosoida suoliston häiriöitä äidillä ja vauvalla. Jotta jäänyt kylmä syö jäätelöä, on suositeltavaa käyttää sitä teetä tai kahvia.