Lahme Fourn - arabiasta käännettynä "liha uunissa". Mutta silti tärkeimmät aineosat ovat vihannekset: kesäkurpitsa, munakoiso, paprikat, sipulit, tomaatit, persilja.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g squashia
- - 500 g munakoisoa
- - 2 paprikaa
- - 200 g jauhelihaa
- - 2 sipulia
- - 6 tomaattia
- - persilja
- - suola, pippuri maun mukaan
Käyttöohje
1
Huuhtele ensin munakoiso ja kesäkurpitsa hyvin, pilkko sitten karkeasti. Paprika hienonnettu.
2
Kuori tomaatti. Lisää sekoittimeen ja jauhaa perunamuusin valmistamiseksi.
3
Hienonna sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea. Lisää kesäkurpitsa, sekoita kaikki.
4
Pane uuniin, lämmitetty 180 asteeseen, 5-10 minuutiksi. Lisää sitten munakoiso ja laita se takaisin uuniin. Lisää 5-10 minuutin kuluttua pippuria, sekoita ja laita uuniin vielä 5–7 minuutiksi.
5
Lisää jauheliha vihanneksiin ja sekoita kaikki huolellisesti. 5 minuutin kuluttua kaada tomaatit, suola, pippuri maun mukaan.
6
Lisää persilja, sekoita hyvin. Tuo vihannekset ja jauheliha kypsennä, noin 35–40 minuuttia. Tarjoa yhdessä riisin kanssa.
Kiinnitä huomiota
Lahjafurnan keittäminen vie 40 minuuttia vapaa-aikaa.