Tortilla-kanakeitto - hieno meksikolainen lautasantenni!
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1 litra kanaa
- - 2 kananrintafilettä
- - 3 limemehua
- TÄYTTÖÖN:
- - 4 tortillaa
- - 1 rkl. l. oliiviöljy
- - 1 hienonnettua vihreää chilipippuria
- - 1/2 punasipulia (leikataan renkaisiin ja sitten jokainen rengas 4 osaan)
- - 2 hienonnettua suurta tomaattia (kuori ja poista siemenet)
- - joukko korianteria (hienonnettu)
Käyttöohje
1
Kaada liemi pannuun, laita kana siihen ja kiehauta. Peitä ja hauduta alhaisella lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kana on kypsennetty. Laita kana lautaselle. Lisää liemeen 150 ml vettä, peitä ja pidä alhaisella lämmöllä.
2
Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Voitele tortilla voilla molemmilta puolilta, leikkaa suikaleiksi ja laita leivinkerrokselle yhdeksi kerrokseksi. Paista noin 10 minuuttia ennen rypistymistä.
3
Hienonna kana hienoksi ja aseta lautasille. Alkuun tortilla, chili, sipuli, viipaloitu tomaatti ja korianteri. Lisää limemehu kalkkimehua ja kaada maljoihin. Palvella.
Bon ruokahalua!