Joskus halutaan kokata jotain kevyttä, järjestää niin sanotusti paastopäiviä. Tässä yhteydessä on gourmet, mutta erittäin helppo valmistaa resepti. Miellyttävä tuoksu yrttejä ja pieniä pastaa.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 1, 6 l kanaliemi (suolatonta),
- - 125 g pieniä pastoja (lapsille voit käyttää pasta-kirjaimia),
- - 3 munaa
- - 1 sitruuna
- - 1 pieni sipuli,
- - 1 keskipitkä porkkana,
- - 0, 5 kupillista sekoitettua tilliä ja persiljaa,
- - 3 laakerinlehteä,
- - 0, 5 kuppia vihreitä herneitä,
- - sitruunaviipaleet koristeeksi.
Käyttöohje
1
Valmistamme liemi suurella pannulla kotitekoisen kananlihan liemellä. Älä vaivaudu ostamaan kanaa markkinoilta, broilerin lintu ei anna asianmukaista aromia ja makua. Älä suolaa, lisää vain laakerinlehtiä.
2
Lisää pasta kiehuvaan liemeen, keitä 5 minuuttia tai noudata pakkauksessa olevia ohjeita. Vatkaa munat kulhossa vaahtoavaksi, lisää sitruunamehu ja 1 rkl. l. kylmä vesi. Lisää sekoittaen vähitellen kaksi kauhaa kuumaa lientä. Kaada seos takaisin astiaan, keitä erittäin matalalla lämmöllä 2-3 minuutin ajan.
3
Lisää hienonnettu sipuli, herne, porkkana, yrtit ja mausteet maun mukaan. Keitä 2-3 minuuttia. Lisäksi voit käyttää sekoitusta yrttejä. Koristele liemi ennen tarjoilua sitruunaviipaleilla ja tuoreilla persilja-oksaa.