Jos päätät pitää piknikillä, muista tuoda kanarullat mukanasi. Tämä alkuruoka sopii parhaiten tyydyttämään luonnon kokoontumisten ystävien kevyttä nälkää. Tämän reseptin mukaan valmistetuilla teloilla on aasialaisia juuria, jotka menevät vieraanvaraiseen Ashgabatiin ja aurinkoiseen Taskenttiin.
Valitse resepti
Tarvitset
- - suola;
- - sokeri - 1 tl;
- - valkosipuli - 1 neilikka;
- - kasviöljy - 1 rkl;
- - chilikastike tai kuuma pippuri - 1 tl;
- - seesamiöljy - 2 tl;
- - soijakastike - 2 tl;
- - vihreät - persilja, korianteri, tilli;
- - kiinakaali tai salaatti - 10 kpl;
- - pita - 1 kpl;
- - kanafilee - 800 g.
Käyttöohje
1
Hienonna vihannekset hienoksi, purista valkosipuli siihen, lisää seesamiöljy, suola, pippuri, sokeri, kastike ja sekoita kaikki huolellisesti.
2
Viipaloi kana 6-7 senttimetrisiksi nauhoiksi. Ripusta varovasti ja ripottele kevyesti suolalla. Laita valmistetut vihannekset kunkin kappaleen keskelle.
3
Rullaa liha rullina ja sulje reunat puisilla hammastikkuilla. Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä ja paista rullat molemmilta puolilta. Ota sitten hammastapit.
4
Leikkaa pitaleipä paloiksi, jotka vastaavat telan leveyttä. Aseta jokaiselle leikatulle salaatinpalalle kanan rullina. Kierrä astia ja kiinnitä hammastikulla. Valmiit kanarullat voidaan kuluttaa kotona tai ottaa mukaan luontoon, piknikille tai retkelle.