Herkulliset kana-pannukakut ovat sekä ravitsevaa aamiaista, täydellinen lounaspala ja kevyt illallinen. Ja erittäin nopea ja erittäin maukas - hieno resepti joka päivä. Kana-pannukakut ovat vielä maukkaampia juuston ja yrttien kanssa.
Valitse resepti
Tarvitset
- Kuudelle annokselle:
- - 600 g jauhettua kanaa;
- - 150 g kovaa juustoa;
- - 5 munaa;
- - 1 nippu vihreää sipulia, tilliä tai persiljaa;
- - 30 ml kasviöljyä;
- - 3 rkl. rkl jauhoja ja smetanaa;
- - curry, pippuri, suola.
Käyttöohje
1
Hiero siivu kovaa juustoa karkealle raastimelle. Huuhtele ja pilko vihannekset ja ruohosipuli.
2
Pane jauhettu kana syvälle kulhoon. Voit joko ostaa sen valmiina tai ohittaa kanafilee itse lihamyllyn kautta. Vatkaa jauhetut munat, pippuri ja suola, lisää hienonnetut yrtit, juusto, smetana. Ripottele jauhot ja lisää currymausteita maun mukaan. Sekoita kaikki huolellisesti ja pane sivuun 20 minuutiksi.
3
Kuumenna pannu, kaada siihen kasviöljy. Pane pannukakut ruokalusikalla kuumaan öljyyn. Paista toisella puolella kullanruskeana 3 minuuttia keskilämmöllä. Käännä ne sitten, paista myös toisella puolella, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4
Laita valmiit kanapannukakut-leivonnaiset yrttien ja juuston kanssa lautaselle ja laita seuraava osa kanamasta paistinpannuun. Joten tee pannukakkuja koko täyteaineesta.
5
Tällaisten pannukakkujen tarjoaminen kanasta on parempi kuin kuuma, mutta vaikka ne jäähdytetäänkin, ne pysyvät herkullisina.