Kananrintaa sisältävät ruokavalion leivonnaiset ovat erittäin maukkaita, kevyitä, ravitsevia. Mutta joskus kanan kotletit osoittautuvat kuiviksi niin, että näin ei tapahdu kotletien kanssa, lisää heille omena, mikä tekee ruuasta mahtavamman ja antaa sille jopa omaperäisyyden. Ja jotta ei olisi epäilystäkään jauhelihan laadusta leivonnaisille, on parempi keittää se itse.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 500 g kananrintaa;
- - 1 omena;
- - 1 muna;
- - 1 rkl. lusikallinen kasviöljyä;
- - jauhettua mustapippuria, suolaa.
Käyttöohje
1
Rullaa ihottomat kananrinnat lihahiomakoneen läpi tai jauhaa tehosekoittimessa.
2
Huuhtele omena, kuori, leikkaa paloiksi, hienonna myös tehosekoittimessa tai lihamyllyssä.
3
Yhdistä liha ja omenakastike, lisää 1 muna, suola, pippuri. Jos pidät sipulista, voit paista yhden sipulin ja lisätä jauhelihaan.
4
Märät suuret kotletit märillä käsillä.
5
Kuumenna voi paistinpannu, laita piirakat, paista ilman kannetta 5-8 minuuttia molemmilta puolilta. Tyypillisesti kanan kotletit kypsyvät riittävän nopeasti.
6
Voit myös keittää leivänpäällisiä monitoimikoneessa, jolloin ne osoittautuvat vieläkin mehukkaammiksi: lämmitä öljyä monitoimikeittimen kulhoon, aseta piirakat, paista 5 minuuttia ilman kannetta, käännä sitten patsit päälle, saat ne valmiiksi 15 minuutiksi leivontatilassa.
7
Kanan lihapullit omenoilla tarjoillaan parhaiten kuumina, tarjoile tuoreita vihanneksia lisukkeena, voit tehdä niistä kevyen salaatin.