Thaimaalainen keittiö on suosittu omaperäisyytensä vuoksi. Yritä keittää thai-kanaa korianterikastikkeella - pidät alkuperäisestä ruuasta! Se valmistetaan tunnissa.
Valitse resepti
Tarvitset
- Neljä annosta varten:
- - kana - 1, 2 kg;
- - jogurtti - 350 g;
- - korianteri - 200 g;
- - yksi kurkku;
- - curry - 2 rkl. lusikat;
- - suola, pippuri - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Leikkaa kana pieniksi paloiksi, aseta yksi kerros muottiin.
2
Sekoita kolmasosa jogurtista curry ja kolme ruokalusikallista hienonnettua korianteria. Suolaa, pippuria maun mukaan.
3
Kaada kana saatuun kastikkeeseen; lihaviipaleiden tulee olla kokonaan peitetty kastikkeella. Jätä päälle noin kymmeneksi minuutiksi, mutta on parempi laittaa se jääkaappiin yön yli.
4
Siirrä kana muotin yläpuolelle asetettuun viiratelineeseen, paista 35 minuuttia 200 asteessa. Kultaisen kuoren tulisi muodostua.
5
Sekoita jäljellä oleva jogurtti hienonnetulla korianterilla, lisää hienonnettu tuore kurkku, pippuri, suola. Tarjoa valmiin kana kastikkeella, salaatilla ja limeviipaleilla.