Mandariinin kanssa, joka edustaa suurta sitrushedelmäperhettä, melkein kaikki ovat tuttuja. Tämän kirkkaan oranssin hedelmän syntypaikka on eräiden raporttien mukaan Kiina ja toisten mukaan Intia.
Valitse resepti
Tietoja mandariinipuusta
Sitrushedelmät kuuluvat juuriperheeseen ja jaetaan 7 alaryhmään. Mandariini - oranssista alaperheestä. Useimpien sitrushedelmien kasvillisuus alkaa Keski-Venäjällä tavalliseen aikaan - huhtikuun lopulla tai toukokuun alussa. Mandariineilla alkaa ystävällinen ja voimakas verso nuorten lehtineen. Aikaisemmin kasvaneiden oksien vanha, tumma lehdet säilyvät, kuten kaikki ikivihreät puut. Mandariinien lehtiikä on 2 vuotta, joten uusien lehtien ja oksien kasvuun liittyy kahden vuoden ikäisten lehtien massiivinen rappeutuminen. Mandariinilehtojen lehdet putoavat keväästä kesän puoliväliin, vähitellen häviäen.
Nuoret versot vahvistuvat ja lehdet tummuvat niissä, mandariini alkaa kukkii. Tämä tapahtuu toukokuun lopulla ja kesäkuun alkupuolella. Kukkien terälehdet ovat vaaleanpunaisia ja erittäin lihaisia. Mandariinien haalistumisen jälkeen puiden alla oleva maa on peitetty kaikilla. Kukinnan jälkeen kukinten toinen aalto alkaa. Ne kasvavat vähemmän kuin keväällä, ja ne muodostuvat pääasiassa kruunuun.
Hedelmien kypsyminen vie useita kuukausia. Joskus muodostuu paljon munasarjoja, ja jo kesä-heinäkuussa puolet niistä putoaa. Hedelmällisyyden säätelemiseksi, jopa kukinnan aikana, he yrittävät hajottaa ylimääräiset munasarjat, jotka vain heikentävät puuta. Tämä on erittäin aikaa vievä prosessi, mutta se vaikuttaa parhaiten sadon laatuun.
Mandariinit kypsyvät syksyllä. Hedelmät ovat syötäviä lokakuussa, mutta silloin ne ovat edelleen erittäin hapanta. Joillakin lajikkeilla täysi kypsyminen tapahtuu marraskuun puolivälistä joulukuun loppuun. Sadonkorjuun jälkeen mandariinipuut kasvavat edelleen pudottamatta lehtiä. Talvikuukausina mandariinilehdot alkavat lyhyen lepoajan.