Elintarvikkeet tyydyttävät ihmiskehoa energialla ja monilla hyödyllisillä aineilla, ilman joita sen normaali toiminta on mahdotonta. Lisäksi ne tuovat suurimman hyödyn vain, jos ne yhdistetään oikein toisiinsa käytettäessä.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Ruokarasvat, tärkkelys tai proteiinit ovat kaukana aina yhdistymisestä. Tosiasia, että täysin erilaisia entsyymejä syntetisoidaan prosessoimiseksi mahassa. Esimerkiksi tärkkelys imeytyy vain alkalisessa ympäristössä ja jotkut proteiinit happamassa ympäristössä. Entsyymien sekoitus voi vaikuttaa haitallisesti ruuansulatukseen, ravinteiden imeytymisen laatuun ja jopa johtaa vatsan mikrofloorahäiriöihin. Ja jälkimmäinen, kuten tiedätte, auttaa vähentämään immuunisuutta.
2
Ensinnäkin proteiinituotteet ovat huonosti yhdistettyjä toisiinsa: liha, kala ja äyriäiset, maito, munat. Siksi on mahdotonta syödä liharuokia kalan tai meijerin kanssa kerralla. Syy on sama - vatsan on eritettävä erilaisia entsyymejä. Myös tärkkelyspitoisia ruokia, esimerkiksi viljaa, juurikasveja ja palkokasveja, ei yhdistetä proteiineihin. Rasvojen ja yksinkertaisten hiilihydraattien käyttäminen ei ole suositeltavaa.
3
On parasta syödä lihaa, äyriäisiä ja munia ei-tärkkelyspitoisten vihannesten ja yrttien kanssa. Erinomainen lisuke on erityyppisten yrttien, paprikan ja kurkkujen salaatti - se auttaa suolia ja vatsaa sulamaan raskaita proteiineja ja auttaa parantamaan niiden sulavuutta.
4
Monimutkaiset hiilihydraattiruoat menevät myös huonosti yhteen. Joten perunoita, leipomotuotteita, viljaa tai pastaa ei voida syödä yhdessä. Ensinnäkin, se vaikuttaa negatiivisesti mahalaukun työhön, ja toiseksi, se johtaa ylipainon nopeaan nousuun.
5
Dietitians eivät suosittele monimutkaisten hiilihydraattien käyttöä edes yksinkertaisten kanssa, koska tällainen yhdistelmä provosoi käymisprosesseja suolistossa. Esimerkiksi leipää ei tulisi syödä hillojen tai viinirypäleiden kanssa. Et voi yhdistää hiilihydraatteja ja proteiineja - se on liian vaikea vatsalle. Mutta monimutkaiset hiilihydraatit imeytyvät yleensä rasvojen tai vihannesten kanssa, joissa on vähän tärkkelyspitoisuutta.
6
On myös joukko ruokia, jotka tulisi syödä erikseen muista. Esimerkiksi makeiset yhdistetään täydellisesti toisiinsa, mutta eivät ehdottomasti ole yhdenmukaisia muiden tuotteiden kanssa. Siksi ne täytyy syödä vain puoli tuntia aterian jälkeen. Sama koskee kaikkia hedelmiä, erityisesti banaaneja ja meloneja, jotka on syytä syödä erikseen, jopa muista hedelmistä. Et voi yhdistää muiden tuotteiden ja maidon kanssa, joka ympäröi ne vatsassa ja häiritsee nopeaa hajoamista. Mutta hapanmaitojuomat ovat täydellisessä sopusoinnussa yrttien, hapanten vihannesten ja juustojen kanssa.