Sana "päivittäistavarakauppa" tuli käyttöön venäjän puheessa yli sata vuotta sitten. Neuvostoliitossa oli jopa rakenne - Glavbakaleya, joka harjoitti päivittäistavaroiden myyntiä. Kaikki eivät kuitenkaan tiedä, mitkä tuotteet kuuluvat tähän ryhmään, ja miksi nämä tuotteet jaetaan erilliseen luokkaan.
Valitse resepti
Käyttöohje
1
Sana "ruokakauppa" tulee turkkilaisista sanoista bakkal, joka tarkoittaa "vihanneskauppias" tai bakala - "katso ja ota". Aluksi Venäjällä tämä sana tarkoitti kuivatuotteita, ja myöhemmin he alkoivat kutsua niitä myymälän osastoiksi, jotka myyvät tällaisia tavaroita. Kaupan omistajaa kutsuttiin "groceriksi". Nykyaikaisten maailmanperiaatteiden ja kaupan sääntöjen mukaan päivittäistavarat sisältävät elintarvikkeet, jotka eivät vaadi erityisiä säilytysolosuhteita ja joilla on pitkä säilyvyys, joskus keitetyt.
2
Suurin osa päivittäistavaroista on pakattuja teitä, kahvia, kaakaota; erityyppiset jauhot ja jauheet pannukakkujen, muffinien ja muiden jauhepohjaisten leivonnaisten valmistukseen; vilja; pakatut palkokasvit - pavut, herneet, linssit - joissa on runsaasti kasviproteiinia; pasta - spagetti, kihara pasta, vermicelli, nuudelit, sarvet, höyhenet.
3
Päivittäistavarakaupan tuoteryhmään kuuluvat myös kasviöljyt - auringonkukka, oliivi ja muut tyypit; pakatut kastikkeet, mukaan lukien tomaattiketsupit, grillikastikkeet, adjika, majoneesikastikkeet, soija ja muut; mausteet lihaa, kalaa, vihanneksia sekä valmiita mausteita, kuten sinappi, piparjuuri; etikka; hiiva; kuiva-apuaineet leivontaan ja jälkiruokia; pikaruoat, kuten vilja, keitot, perunamuusuus, nuudelit; aamiaismurot - maissihiutaleet jne.; kuivat pikajuomat - maito, kerma, hyytelö, kaakao jne.; kuivatut hedelmät, pähkinät, siemenet, kuivatut vihannekset.
4
Välipalaksi tarkoitettuja tuotteita, joita myydään valmiiksi pakattuina, pidetään myös päivittäistavaroina. Se voi olla perunalastuja, popcornia, keksejä, keksejä jne.
5
Kaupan päivittäistavaraosastolta löydät myös välttämättömiä tuotteita, pikaruokaa ja säilykkeitä sekä joitain taloustavaroita, kuten saippuaa, pesujauhetta, tulitikkuja.
6
Helposti pilaantuvat tavararyhmät eivät kuulu päivittäistavaroihin: tuore kala, liha, juustot, makkarat ja muut gastronomiat, meijerituotteet ja hapanmaitotuotteet, mehut, vesi, hedelmät, vihannekset, yrtit ja alkoholijuomat. Samanaikaisesti kauppasäännöissä säädetään päivittäistavaroiden erillisestä varastoinnista tuotteista, joilla on lyhyt varastointiaika. Hyönteisiä ja jyrsijöitä tarkkaillaan, koska päivittäistavarat ovat yleensä myymälähyllyillä useita kuukausia.