Crock-potti on yksinkertainen ja kätevä käyttää. Sen avulla voit keittää keittoja, kompotaa, hyytelöä, paista siipikarjanlihaa, lihaa, kalaa, leipoa kakkua tai piirakkaa, valmistaa jogurtteja ja erilaisia jälkiruokia. Maun mukaan multikookerissa keitetyt ruokia eivät ole mitenkään huonompia kuin liesissä tai uunissa valmistetut ruokia.
Valitse resepti
Kokeilujen aloittaminen hitaalla liesillä on helpointa kanalla. Hiero lintu paloiksi suolalla, pippurilla ja tarvittavilla mausteilla, anna seistä noin puoli tuntia. Käännä hidas liesi “leipomotilaan”, aseta ajastin 40 minuutiksi. Kaada vähän kasviöljyä kulhoon, laita muutama valkosipulinkynsi ja anna sen lämmetä. Sitten - laita kanapalat kulhoon, peitä ja odota ajastinsignaalia. Ohjelman lopussa käännä kana päälle ja keitä vielä 40 minuuttia. Sopivana mausteena voit käyttää currypippuria. Valmiit ruokia saavat herkullisen kuoren ja kauniin värin.
Sivuruokana riisi, perunamuusia, haudutettuja tai grillattuja vihanneksia ovat täydellisiä paistetulle kanalle hitaassa liesissä.
Jos haluat keittää kokonaisen kanan, lintujen pestyt ja kuivatut ruhot hierotaan kasviöljyn, suolan, pippurin, sokerin, maun mausteiden, konjakin ja valkosipulin seoksella puristimen läpi. Tässä muodossa lintu olisi marinoitava useita tunteja, ja vielä parempi - koko yön. Aseta marinoitu kana multicooker-kulhoon. Kypsennystila on sama - "leipominen". Ohjelman lopussa lintu käännetään toiselle puolelle ja keitetään vielä 40 minuuttia. Ripottele lopulliseen ruhoon ennen tarjoilua runsaalla vihanneksella.
Kuinka paistaa kaloja hitaassa liesissä
Jos pakastettu kala otetaan paistamiseen, se on sulatettava ennen keittämistä. Huuhtele ruho, poista evät ja häntä. Kaada kasviöljyä kulhoon, kytke paistaminen päälle. Odota, kunnes öljy lämpenee hiukan. Leikkaa kala annoksiksi, suola, rullaa jauhoina ja laita kulhoon kuumennetun öljyn kanssa. Paista palat toisella puolella, käännä toiset päälle. Sitten - sulje multikookerin kansi ja kytke "kala" -tila päälle. Maun mukaan voit lisätä keittoprosessissa sipulia puolirenkaisina kaloihin, raastettuja porkkanoita karkeaseen raastimeen.
Paistamiseen hitaassa liesissä, vähärasvaiset lajit, joissa on vähintään luita, ovat ihanteellisia.