Kananlihasta voidaan valmistaa herkullisia ja dieettisia aterioita. Kananlihaa pidetään vähäkalorisena, mutta rintojen vähiten rasvana. Mutta paljon helposti sulavia proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja, hyvin vähän kolesterolia. Toinen kanan plus on, että se kokkii hyvin nopeasti. Ja siitä on paljon ruokia. Voit paistaa sen, keittää sen tai voit leipoa kanafileen erilaisilla vihanneksilla ja erilaisilla kastikkeilla.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Yksi annos kanaa
- paistettua tomaattia ja juustoa
- tarvitsee:
- 150 g filettä
- 1-2 tomaattia
- 30 g kovaa juustoa
- 70 g majoneesia
- hienonnettu vihannekset.
- Kanalle
- banaanien kanssa paistettu
- vaaditaan:
- 600 g filettä
- 1 rkl jauhot
- curryjauhe
- voi
- sitruunamehu
- 6 rkl kuiva valkoviini
- 1/2 kupillista kermaa ja kanaliemi
- 4 banaania
- suola ja mausteet maun mukaan.
Käyttöohje
1
Paistettu kanafilee tomaattien ja juuston kanssa.
Ennen kuin aloitat ruoanlaiton, ota filee ja huuhtele se juoksevan veden alla.
2
Sitten lyö liha, suola ja pippuri.
3
Laita esilämmitettyyn pannuun, paista molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
4
Kun filee on paistettu, leikkaa tomaatti renkaiksi.
5
Kun filee on paistettu, laita hienonnettu tomaatti siihen. Lisää päälle pieni määrä majoneesia ja ripottele juustolle, joka on raastettu karkealle raastimelle.
6
Aseta paistinpannu uuniin. Paista ruokalaji 200–220 ° C: n lämpötilassa, kunnes se on kypsennetty.
7
Laita paistettu filee annostelluille levyille, koristele vihreillä tai hienonnetulla kurkulla. Lakana voi tarjota riisiä tai haudutettuja vihanneksia.
8
Voit keittää alkuperäisemmän ruoan: banaanilla leivottua kanafilettä.
Paista kanafileet molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
9
Nyt sinun on valmistettava leivontakastike. Paista tätä varten voita ja jauhetta ja curryjauhetta, lisää sitten valkoviiniä ja sitruunamehua. Kaada kanaliemi ja kerma sekoittamatta. Suolaa ja pippuria. Keitä kastike vielä viisi minuuttia.
10
Leikkaa banaanit ympyröiksi.
11
Pane paistettu kanafilee ja viipaloidut hedelmät leivonta-astiaan. Kaada kastike.
12
Laita astia uuniin, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen. Paista 25 minuuttia, kunnes kaunis kuori näkyy. Koristele valmis astia hienonnetuilla yrtteillä, leikkaa annoksiksi ja laita lautasille.
Hyödyllisiä neuvoja
Kanaa keitettäessä suurin ongelma on, että se osoittautuu usein kuivaa, ei riittävän mehukas. Mutta tämä voidaan välttää, jos noudatat joitain vinkkejä.
Ensinnäkin, ennen kuin aloitat kypsennyksen, kananrintaa voidaan kastella kefirissä suolalla ja mausteella. Riittää, että filee marinoidaan kahden tunnin ajan. Sitten voit jatkaa sen jatkokäsittelyä.
Toiseksi, jos paistat filettä, tee se alhaisella lämmöllä. Voit kaada lihaa myös sitruunamehulla tai vähän kuivalla valkoviinillä.
- Kana rinnat, kanafilee
- kuinka keittää herkullista kanaa uunissa