Uunissa paistetut merikala on yksi helpoimmista lämpimiä ruokia. Lisäksi se on myös erittäin hyödyllinen. Se sisältää suuren määrän hivenaineita ja vitamiineja, joita ihmiset tarvitsevat. Paistettu pollock juuston ja sipulien kanssa, sopii täydellisesti itsenäiseksi ruokia.
Valitse resepti
Tarvitset
- Pollock, ruhot 6-8 kpl.
- Kova kermajuusto 200 g
- Sipuli 2 päätä
- Oliivimajoneesi - maun mukaan
- Suola maun mukaan
- Vihreät - maun mukaan
- Kasviöljy
Käyttöohje
1
Pollock myydään vain pakastettuna. Siksi aloitamme ruoanlaiton kalojen sulattamisella. Sulatuksen tulisi olla vain luonnollista. Jääkaapissa.
2
Kun kala on jäätynyt, huuhtele se huolellisesti kylmän juoksevan veden alla.
Jos olet ostanut koko kalan, sinun tulee katkaista päät ja hännät.
3
Ripottele kalat suolalla ja anna 10-15 minuutin.
4
Siivilöi jauhot tällä hetkellä. Leikkaamme sipulit riittävän paksiksi renkaiksi ja hieromme juustoa suurelle tai keskikokoiselle raastimelle.
5
Peitämme leivinpaperin elintarvikekalvolla, joten se likaantuu ja on helpompi pestä. Voitele folio kasviöljyllä.
6
Poista ylimääräinen suola kaloista, ripottele jauhoilla ja aseta uunilevylle. Mitä tiheämpi ruho on vierekkäin, sitä parempi.
7
Pinoa sipuli. Ripottele päälle juusto. Ripottele majoneesilla. Älä täytä kalaa suurella määrällä majoneesia, jos jokin osa kaloista on ilman majoneesia - se on kunnossa. Se leviää keiton aikana. Kalaa tulisi paistaa 30–40 minuutin ajan.
8
Kun pollock on paistettu, siirrä se varovasti astiaan ja ripottele yrtteillä.
Kiinnitä huomiota
Aika säädetään toiseen suuntaan ruhojen koosta riippuen. Älä leikkaa sipulia ohuesti, se voi palaa.
Hyödyllisiä neuvoja
Kuten minkä tahansa muun kalan kanssa, vain persiljaa ja tilliä voidaan käyttää. Vihreiden tulee olla hajuttomia. Pollock on hienoa keitettyjen perunoiden ja vihannessalaattien kanssa.