Sekä lapset että aikuiset rakastavat puuroa. Yksi rakastetuimmista niistä on maito-riisipuurot. Sen keittäminen on helppoa, mutta kaikki eivät tiedä miten. Sillä välin riisipuuron valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- 0, 5 litraa maitoa
- suolaa
- 50 g voita
- 50 g sokeria
- 125 gr. riisi
- vaniljasokeri
- kaneli
Käyttöohje
1
Kaada riisi kuppiin, lajittele se tarvittaessa. Huuhtele useita kertoja, kunnes vesi pysyy puhtaana.
2
Kaada maito kattilaan, suola, lisää vaniliinia, erota valmistetusta voista 10 gramman pala, laita maito ja pane tuleen. Älä mene kaukana liesistä, maito voi helposti valua pois, joten sinun on valvottava sitä ja sekoitettava toisinaan.
3
Kaada riisi keitettyyn maitoon, anna sen kiehua, vähentää lämmitystä liedellä mahdollisimman vähän. Peitä pannu ja anna puurin hautua 40-45 minuutin ajan. Kypsennysaika riippuu riisilajikkeesta ja viljan muodosta. Älä avaa astian kantta koko ajan, kun puuroa on keitetty.
4
Järjestä puuro lautasille, sulata jäljellä oleva voi alhaisella kuumuudella, kaada riisi niiden päälle ja ripottele sokerilla sekoitettuna kanelilla.
5
Tämän reseptin mukaan puuro on paksu, sitä voidaan syödä sekä kuumana että kylmässä muodossa. Jos pidät viskoosimmasta ja ohuemmasta puurosta, lisää maidon määrää 150-200 ml.
Hyödyllisiä neuvoja
Maidon puuron valmistamiseksi on parempi ottaa pyöreäjyväinen riisi.