Ihana tattaripuuroa voidaan keittää mikroaaltouunissa. Laittamalla tattariin erilaisia lisäaineita (esimerkiksi vihanneksia, sieniä, hienonnettuja munia), saat ruoan, jolla on täysin uusi maku.
Valitse resepti
Tarvitset
- Klassisen tattari resepti:
- - 1 lasi tattaria;
- - 2 lasillista vettä;
- - voi, suola - maun mukaan.
- Tattari sienten kanssa:
- - 1 lasi tattaria;
- - 50 g kuivattuja sieniä;
- - 1 sipuli;
- - 1, 5 lasillista vettä;
- - 3 rkl sulatettu voi;
- - suola - maun mukaan.
Käyttöohje
1
Huuhtele tattari huolellisesti. Kaada tattari erityiseen astiaan mikroaaltouunia varten. Kaada vilja vedellä, suolalla. Peitä astiat ja laita mikroaaltouuniin maksimiteholla. Odota, että vesi kiehuu - tämä tapahtuu noin 4 minuutissa 1000 watin teholla.
2
Sekoita tattari, jätä astioiden kansi pois. Aseta mikroaaltoteho 600 wattiin 8 minuutin ajaksi. Kokeile tämän ajan kuluttua puuroa, jos se ei ole valmis, lisää tattarihun vettä ja anna keitä mikroaaltouunissa vielä muutama minuutti. Lisää voita valmiiseen ruokalajiin ja tarjoile.
3
Mikroaaltouuni tattari vihanneskuoren alla. Huuhtele vilja, laita se mikroaaltoastiaan, kuori kaikki vihannekset - tämä voi olla sekoitus perunoita, punajuuria, porkkanaa, kurpitsaa jne. Tämän lautasen tuotteiden määrä ja suhde on sinun makusi mukaan.
4
Leikkaa kuoritut ja pestyt vihannekset pieniksi kuutioiksi tai raasta karkealla raastimella. Suola, kaada kuuma vesi (tai kefir) ja laita astiat mikroaaltouuniin 20-30 minuutiksi. Tästä käy ilmi epätavallinen ruokalaji, vaikka tattari ei kuivaa kuivana vihanneskerroksen alla.
5
Mikroaaltouuni tattari kuivattujen sienten kanssa. Kaada sienet kylmällä vedellä, jätä 1 tunti. Pese tattari ja liota se vedessä 30–40 minuutin ajan. Poista turvonneet sienet vedestä, hienonna ne ja laita ne samaan veteen, jossa ne liotettiin.
6
Suola sienet ja keitä niitä kannen alla täydellä mikroaaltouunilla viiden minuutin ajan. Kaada tattari kiehuvaan veteen sienten kanssa ja sekoita kaikki, lisää suola. Keitä puuroa 4 minuutin ajan täydellä teholla ja sitten 4 minuuttia keskimääräisellä teholla. Sammuta mikroaaltouuni, anna tattarin seistä 10 minuuttia.
7
Kuori ja hienonna sipuli hienoksi. Siivilöi sitä öljyssä 2-3 minuutin ajan, lisää tattaripuuroon ja sekoita hyvin.