Kakut ovat herkkua, jota monet valmistavat melkein mihin tahansa juhlaan. Jos leipotte usein kakkuja ja koristeita erilaisista voiteista, joille olet kyllästynyt, kokeile sisustaa jälkiruoka hedelmillä, kuten banaaneilla.
Valitse resepti
Kakun koristamiseen banaaneilla on useita tapoja. Helpoin tapa on laittaa ohuesti viipaloidut banaaniviilut kakun pinnalle kaoottisella tavalla. Tarvitset vain banaanin kuorimisen, leikkaamisen poikki ohuiksi ympyröiksi, maiseman kakun pinnalle missä tahansa järjestyksessä, minkä jälkeen jokainen ympyrä rasvataan kevyesti sitruunamehulla (tämä on välttämätöntä, jotta viipaleet eivät tummennu ajan kuluessa, mutta kaikki pysyvät niin) suussa sulavia).
Seuraava tapa sisustaa kakku banaaneilla on levittää figuuri, esimerkiksi kukka, banaaniviivoista jälkiruoan pinnalle. Aseta kukka leipomiseen kuori banaani, leikkaa se ensin puoliksi ja leikkaa sitten kukin puolikkaasta pitkittäin ohuiksi pitkiksi levyiksi. Voitele jokainen lautanen limemehulla ja aseta sitten tuloksena olevat viipaleet kakun päälle niin, että ne koskettavat toista reunaa kakun keskellä, kun taas toinen “näyttää” eri suuntiin. Lopuksi voidaan todeta, että kakku voidaan sirotella suklaasiruilla.
Toinen vaihtoehto on sisustaa kakku banaaneilla hyytelössä. Tätä varten ota kattilan halkaisija, joka on yhtä suuri kuin kakun halkaisija, kaada siihen appelsiinimehua ja kaada gelatiini (50 grammaa gelatiiniä litralta mehua), anna gelatiinin turvota (jätä seos 30 minuutiksi). Aseta sen jälkeen pannu vesihauteeseen, liuotta gelatiini kokonaan ja lisää sokeria (maun mukaan). Jäähdytä seos 50 asteeseen, laita valmiiksi leikatut banaanit siihen ja anna massan kovettua kokonaan. Kun seos on täysin kiinteytynyt, poista se astiasta ja aseta se varovasti kakun päälle.