Ei ole epäilystäkään - punainen kaviaari ei jää huomaamatta juhlapöydälle. Mutta jos yrität vähän, ja se muuttuu todelliseksi koristeeksi, piristää sinua ja luo juhlailmapiirin.
Valitse resepti
Tarvitset
- - leivän paahtoleipää;
- - tartletit;
- - viiriäisen munat;
- - persilja;
- - voi;
- - sitruuna;
- - takkiperunat;
- - salaattien lehdet;
- - punainen kaviaari;
- - pikkuleikkurit, vartaat, leivonnaisruisku.
Käyttöohje
1
Tee paahtoleipää sisältäviä voileipiä kaviaarilla. Leikkaa evästeleikkureilla sydämet, kukat, tähdet tai muut muodot viipaleista, joista pidät parhaiten. Levitä voi ohuella kerroksella muotin koko pintaan, levitä punainen kaviaari päälle, myös koko pintaan.
2
Käytä tarjoilua pieniä tartletteja tai korit (voit ostaa niitä kaupasta valmiina). Laita kunkin tartletin alaosaan vähän voita, laita kaviaari tl: n päälle.
3
Koristele kiharavoileivät ja tartletit voilla. Ota leivonnaisruisku ja täytä pehmennetyllä voilla. Käytä erilaisia suuttimia ja mielikuvitustasi: tee öljystä "ruusu" tai istuta muutama kihara voileivän reunaa pitkin. Lisää koostumukseen persiljalehti (on parempi käyttää nuoria tarjoilevia yrttejä, joilla on pienet kiharat reunoilla), laita siivu sitruunaa.
4
Käytä keitettyjä viiriäisen munia voileipien perustana. Kuori munat, leikkaa kahtia, laita jälkiruoka lusikka kaviaaria mäen päälle. Öljyä leivän viipaletta paahtoleipää varten, leikkaa kukin useisiin neliöihin, kiinnitä munapuolikkaat kaviaarilla ja kanape-vartaalla leipäpaloihin.
5
Kokeile monimutkaisempaa koostumusta: keitä pieni pieni peruna nahkassa, jäähdytä, leikkaa kahtia, poista sisältö, mutta siten, että puolet kovaksi keitetystä munasta mahtuu tiiviisti siihen. Poista keltuainen munasta, laita vähän voita ja päälle - kasa kaviaaria. Kiinnitä persiljalehti päälle, jotta se näyttää lipulta tornin yläpuolella.
6
Älä unohda lisätä salaattia koostumuksiin. Niitä käytetään yleensä voileivien lautasena missä tahansa muodossa. Puhumattakaan vihreän salaatin eduista, sen vaaleanvihreän ja punaisen ja valkoisen yhdistelmä luo juhlava värimaailman.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka tehdä punaisia kaviaarileipiä