Jamia ei tarvitse keittää sokerilla. Jos olet sairas diabeetikasta tai vain seuraat hahmosi, voit keittää tämän marjahoiton fruktoosilla. Se tulee olemaan yhtä maukas kuin sokerilla.
Valitse resepti
Tarvitset
- - suuret marjat (kirsikat, mustat tai punaherukat, mansikat) - vain 4, 5 kg;
- Fruktoosi - 600 grammaa;
- - gelatiini - 1 rkl;
- -vesi - 1, 5 litraa.
Käyttöohje
1
Valmista marjat: huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla siivilässä, poista varret ja siemenet. Laita marjat syvään kulhoon, josta teet hilloa.
2
Aloita fruktoosisiirapin keittäminen. Laita tämä astia vettä miedolle tulelle, kaada vähitellen fruktoosia, sekoita jatkuvasti. Lisää gelatiiniä lisätäksesi lopullisen hillan tiheyttä ja tiheyttä.
3
Kaada siirappi kulhoon, jossa on marjoja, kiehauta, keitä matalalla lämmöllä enintään 10–12 minuuttia sekoittaen jatkuvasti huolellisesti ja poistamalla vaahto urallisella lusikalla. Poista tuli, sekoita hetken ajan, peitä sitten kulho kannella ja anna hillan jäähtyä ja päästä käsiksi poistamatta astiaa tulesta noin tunnin ajan.
4
Huuhtele tölkit hyvin, steriloi höyryllä noin 15 minuutin ajan. Anna käsiteltyjen astioiden jäähtyä ja kuivua. Aseta säilytystä varten tarkoitetut kannet kattilaan, keitä matalalla lämmöllä noin 3 minuuttia, valuta vesi, anna sen jäähtyä ja kuivaa.
5
Laita hillo kuiviin, valmistettuihin purkkeihin, peitä kansi, sulje suojaavaimella, käännä sitä ylösalaisin 1 tunti käärimällä lämpimiin vaatteisiin - purkeissa oleva hillo asettuu niin kuin pitäisi. Tunnin kuluttua, jos hillo on täysin jäähtynyt, voit poistaa säilötyn jääkaapissa tai kellarissa pitkäaikaista varastointia varten.
Hyödyllisiä neuvoja
Fruktoosilla valmistettu hillo ei ole vain diabeetikko, vaan myös ruokavalio, koska tämä sokerikorvike sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja, jotka auttavat laihduttamaan, täyttävät energiaa ja vahvistavat terveyttäsi. Marjaerikkeen syöminen fruktoosilla on figuurille turvallista ja terveydelle.