Tätä kerrostettua kakkua kutsutaan eri tavalla: "Hunajakennot", "Kirsikkamäki", "Katto", "Tupa" jne. Hänen suosituin nimensä on kuitenkin "Luostarimaja". Täyte tehdään yleensä kirsikoilla ja luumuilla. Ja koska leivonnaisia käytetään, leipominen vie hyvin vähän aikaa. Opimme kaikki sen valmistelun monimutkaisuudet ja temput.
Valitse resepti
Tarvitset
- saksanpähkinät;
- kirsikkakirsikat tai kirsikat;
- leivonnaiset - 550 g;
- vanilja - 1 annospussi;
- voi - 1 pakkaus;
- tiivistemaito - 1 tölkki.
Käyttöohje
1
Sulata valmis taikina ja rullaa se ohuisiin kerroksiin. Jaa sitten 16 samanlaiseksi nauhana. Poista marjat purkista ja pudota ne seulalle tai siivilälle mehun pinoamiseksi. Aseta marjat peräkkäin taikinaliuskojen keskelle.
2
Purista reunat päälle, kuten yleensä tehdään piirakoiden kanssa. Jätä sivuille vapaita reikiä. Tuloksena tulisi olla 15 putkea, joissa on marja täytteenä, ja viimeinen siivu menee ripottelemaan.
3
Aseta putket leivinpellille siten, että ne eivät kosketa toisiaan. Kuumenna uuni 200 oC: seen ja paista kunnes kullanruskea. Jäähdytä tuote.
4
Vatkaa maitotiiviste yhdessä vaniljan ja voin kanssa joustavaksi, tasaiseksi. Aseta putkistot kotelon muodossa. Voitele molemmat kermalla ja ripottele maapähkinöillä.
5
Ripottele murut erityisen leivotun taikinapalan päälle. Aseta luostarimökki kakkuun jääkaappiin 12 tunniksi liotaksi. Ja tarjoile sitten se yhdessä kuuman teen kanssa.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos tarvitset isompaa kakkua, sinun täytyy kaksinkertaistaa ainesosien määrä. Kakun liottamiseen voit käyttää vaniljakastiketa tai smetanaa voin sijasta. Voit myös muuttaa mallia, voit tehdä sen esimerkiksi puutavarana.