Kurpitsa on erittäin ravitseva vihannes. Kurpitsamehu auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää, kyllästämään kehon hyödyllisillä aineilla. Voit tehdä erinomaista kurpitsamehua ilman juiceria.
Valitse resepti
- Puhdistamme kurpitsan, leikataan viipaleiksi, laitetaan pannuun. Juoman valmistamiseksi vihannes on sopiva sekä tuoreessa että jäädytetyssä muodossa.
- Kaada vettä pannuun ja aseta se liesiin. Vihannes on jauhettava hiukan kohtuullisessa lämpötilassa. Keitä palasia, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Jauhaa sitten kurpitsa tehosekoittimella. Jos tehosekoitinta ei ole, voit massoida haalistettu kurpitsa perusteellisesti työntäjällä.
- Lisää sitruunahappo, rakeistettu sokeri maun mukaan. Hapon sijasta voit lisätä vastapuristettua sitrusmehua: sitruunaa tai appelsiinia. Kaikki aineosat sekoitetaan hyvin.
- Laimennetaan tuloksena saatu paksu sose vedellä haluttuun konsistenssiin. Kurpitsamehu on valmis.
Pehmeä massajuoma maistuu erittäin hyvältä. Kestää mehu kaatamalla sitä pitkään, kaada se steriloituihin purkkeihin, rullaile.
Vaikka kurpitsalla on paljon parantavia ominaisuuksia, on huomattava, että makealla kasviksella on vasta-aiheita. Kurpitsaa ei suositella syömiseen, jos esiintyy monimutkaisia diabeteksen muotoja, myös erittäin huolellisesti mahahaavojen, pohjukaissuolen haavaumien, alhaisen happamuuden gastriitin yhteydessä.
Jos yllä olevat sairaudet eivät häiritse, voit nauttia turvallisesti hedelmällisestä ja ravitsevasta mehusta. Vihanneksella on myönteinen vaikutus kehon paranemiseen.