Unikonsiemenillä kuivaaminen on hienoa perheen teejuhliin. Tällainen perinteinen venäläinen herkku voidaan valmistaa itsenäisesti. Sen valmistamiseksi on useita reseptejä.
Valitse resepti
Kuivaminen unikonsiemenillä kondensoidussa maidossa
Sinun on otettava seuraavat ainesosat: tiivistetty maito (300 ml), jauhot (4 kupillista), munat (3 kpl + 1 munankeltuainen, joka tarvitaan kuivainten voitelemiseen), sooda (0, 5 tl), suola (1/4 h). l.), vanilliini (1 annospussi), unikonsiemenet (10 grammaa).
Sekoita ensin kaikki kuivia ruokia paitsi unikonsiemenet. Sitten niihin lisätään tiivistettyä maitoa ja munia. Käyttämällä vispilä, sinun on sekoitettava kaikki ainekset pehmeän taikinan valmistamiseksi. Sen ei pidä tarttua käsiin.
Ota taikina ja rullaa se makkaraksi. Leikkaa se pieniksi, noin 5-6 cm: n paloiksi. Seuraavaksi sinun on tehtävä niistä renkaat. Siksi sinun on käytettävä kaikkea taikinaa. Renkaat tulee asettaa heti leivinpelgylle, joka on peitetty pergamenttipeitteellä.
Öljytä keltuaiset ja ripottele unikonsiemenillä. Lähetä heidät leipomaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 20-25 minuutin ajan. Niiden tulisi olla hyvin ruskeantuneita. Sitten sinun on poistettava ne, laitettava astiaan ja odotettava kuivumisen jäähtymistä. Tiivistetyn maidon perusteella ne osoittautuvat makeaksi ja erittäin rapeaksi.