Venäläisten ananas oli ja on edelleen herkku, jonka avulla voit hemmotella itseäsi tai vieraita juhlapöydällä. Tietenkin, vain tuoreet kypsät hedelmät ovat maukkaita, joten kun mietit kaupassa, mitä ananaksia valita, muista joitain hyödyllisiä vinkkejä.
Valitse resepti
Tarvitset
- - ananas;
- - veitsi.
Käyttöohje
1
Tuoksu ananas. Mehun hedelmien tuoksu muistuttaa hienovaraista mansikan tuoksua. Ananas, joka alkoi huonontua, saa sokerin makean hajun.
2
Kiinnitä huomiota ananaksen yläosaan. Paksu ja vihreä, se osoittaa hedelmien tuoreuden. Vedä sisälehdet. Jos ananakset ovat kypsiä, ne erotetaan helposti, ja päinvastoin, jos lehdet pitävät tiukasti pohjassa, tämä osoittaa, että hedelmät ovat kypsät.
3
Paina ananas sormillasi ja testaa sen jäykkyys. Samanaikaisesti kuori ei ole suinkaan merkki kypsyydestä, kuten se saattaa vaikuttaa, mutta selvä todiste hedelmien vanhenemisesta. Ihannetapauksessa ananasten tulisi olla erittäin joustavia. Voit myös saada kovia hedelmiä, jos kaikki muut kypsyyden merkit ovat ilmeisiä.
4
Taistele ananas kämmenelläsi. Vaimennettu ääni puhuu kypsyydestä, joka kuuluu - että hedelmät eivät ole riittävän mehukkaita ja todennäköisesti ovat jo kuivuneet.
5
Ananaskuoren ihanteellinen väri on kellanruskea. Hieman vihertävä väri on kuitenkin myös sallittu. Viimeksi mainitussa tapauksessa ota huomioon, että hedelmät olivat kypsät kypsät ja kypsyneet kuljetuksen aikana. Sinun ei pitäisi ostaa voimakkaan vihreän ananasta, luultavasti se ei ole tarpeeksi makea.
6
Kun ananas on ostettu ja tuotu kotiin, voit tarkistaa sen kypsyyden leikkaamalla hedelmät. Oikein valitussa ananassa on voimakkaan keltainen, mehukas massa. Kalpea, kuiva liha on osoitus huonolaatuisesta tuotteesta.
Kiinnitä huomiota
Jotkut ananaksen valinnassa ohjaavat sen hintaa uskoen, että mitä kalliimpaa ananas on, sitä parempi. Kuten käytäntö osoittaa, tällaista riippuvuutta ei aina löydetä.