Kattiloita on paljon. Kokeile kanan ja samppanjan vuokaa. Tämä ruokalaji on hyödyllinen, koska se keitetään uunissa. Kaikki muu, se on erittäin tyydyttävä ja maukas.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 8 keskikokoista perunaa
- - 150 grammaa kovaa juustoa
- - 200 grammaa samppanjoja
- - 1 pää sipulia
- - 300 grammaa kanafilettä
- - suolaa
- - musta jauhettu pippuri
- - mausteet
- - 250 grammaa smetanaa
Käyttöohje
1
Aluksi pestään, kuoritaan perunat ja leikataan ne ohuiksi, mutta ei läpinäkyviksi ympyröiksi. Tästä ruoasta on parempi ottaa keskikokoiset perunat, jotta ympyröitä on helpompi leikata ja paistaa nopeammin.
2
Seuraavaksi laita perunat pannuun tai syvään kuppiin. Ripottele mausteilla maun mukaan. Lisää suola, jauhettu musta pippuri. Ota seuraavaksi leivinpeite ja voitele se kasviöljyllä. Levitämme siihen perunaympyröitä.
3
Seuraavaksi ota kana ja pilkko se pieniksi kuutioiksi. Lisää siihen mausteita ja paista pannulla kasviöljyllä, kunnes se on kullanruskea. Levitämme paistettua kanafilettä leivinpelliin perunoille. Voitele nämä kaksi kerrosta smetalla. Tämä on tarpeen ruoan mehukyvyyden kannalta, jotta se ei pala.
4
Seuraavaksi ota sienet ja laita astiaan. Pestään se ja leikataan sipuli kuutioiksi ja paistetaan kaikki lisäämällä kasviöljyä. Kun samppanjat ovat valmiita, laita ne kanafileen päälle ja voitele myös hyvin kermakerroksella. Kuumenna uuni ja aseta astia paistamaan. Hiero samaan aikaan juusto karkealle raastimelle.
5
Lautasen valmius saadaan selville vetämällä leivinpeite ja lävistämällä perunat hammastikulla tai veitsellä. Lisää astiaan juustojuusto, jos se on pehmeää. Sitten laitoimme sen liesiin vielä 5 minuutiksi. Kun olemme ottaneet sen pois ja tarjoamme sen pöydälle.
Hyödyllisiä neuvoja
Paistettujen sienten ja kanan tulee olla maltillisia, koska ne paistetaan silti uunissa.