Saurustapiirakka on melko yleinen ruokalaji. Tämä resepti on omaperäinen ja nopea valmistaa. Löydät aina kaikki ainesosat käsillä ja voit halutessasi luoda oman reseptin lisäämällä muita mausteita.
Valitse resepti
Tarvitset
- - vehnäjauho (120 g);
- Margariini (80 g);
- Smetana (40 ml);
- - muna (1 kpl);
- –– suola maun mukaan;
- –Purkki voi maistaa omassa mehussaan;
- Sipulia (30 g);
- - Tilli ja pippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Valmista ensin taikina, josta kakku tulevaisuudessa valmistetaan. Ota tämä syvä ja mukava kulho, lisää jauhoja. Pehmennä margariini ja siirrä jauhoihin. Sekoita. Sitten suola taikina, lyö muna ja smetana. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti ja vaivaa taikina puhtailla käsillä. Aseta valmis taikina jääkaappiin hetkeksi.
2
Kun taikina on jääkaapissa, täytä. Voit tehdä tämän avaamalla purkitettu saury, valuta neste erilliseen kulhoon, pehmennä haarukalla. Murenna muna siellä, lisää vähän smetanaa ja lyö vispilä huolellisesti, kunnes muodostuu tasainen konsistenssi.
3
Poista taikina jääkaapista, rullaa se ohueksi kerrokseksi. Tasaa taikina ja tee reunat muotoon. Seuraava kerros on hienonnettu sipuli. Siirrä seuraavaksi haarukka saura taikinakerrokseen. Älä unohda ripottaa tätä kerrosta hienonnetulla tillillä.
4
Laita piirakka uuniin paistamiseen 20-30 minuutiksi. Poista kakku keskellä prosessia ja peitä folio, laita sitten takaisin uuniin. Piirakkaa pidetään valmista, kun ylempi kuori näyttää paistetulta.
Kiinnitä huomiota
Jos haluat tehdä taikinasta vähemmän kaloreita, on parempi olla käyttämättä margariinia ja korvata se vähärasvaisella öljyllä.
Hyödyllisiä neuvoja
Mausteina voit lisätä lisäksi oreganoa, persiljaa tai basilikaa.