Kakkureseptejä on monia. Epätavallisia ja mielenkiintoisia ovat talon muotoiset kakut. Niiden aineosat voivat olla hyvin erilaisia. Kaikki riippuu isännän mestarisuudesta ja hänen mielikuvituksestaan. Jotkut tyypit leivotaan ja koristellaan sitten kaikenlaisilla jauheilla ja muilla makeisilla. Toiset valmistetaan evästeistä, piparkakkuista ja muista. Tuloksena oleva kulinaarinen mestariteos on erityisen suosittu lasten keskuudessa.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Testiä varten:
- munat (3 kpl.);
- tiivistemaito (1/2 tölkkiä);
- sokeri (1 rkl);
- etikka (1/2 tl);
- jauhot (2 rkl);
- smetana (1 tölkki);
- sooda (1 tl).
- Siirappia varten:
- sokeri (1 rkl);
- vettä (1 rkl).
- Kermalle:
- sokeri (3 rkl);
- sakeuttamiskerros (3 annospussia).
- Koristeeksi:
- makeat oljet (600 g);
- suloiset pienet putket (500 gr);
- vihreät kookoshiutaleet (2 annospussia);
- neliömäinen eväste (4 kpl)
- suklaa (1 kpl);
- kuivatut aprikoosit (250 g);
- värilliset sprinkles.
Käyttöohje
1
Ota syvä kulho ja sekoitin. Vatkaa munat sokerilla, kunnes muodostuu valkoinen vaahto. Lisää smetana ja etikan päällä oleva sooda. Sekoita hyvin.
2
Avaa tölkki tiivistettyä maitoa ja kaada puoli saatuun massaan.
3
Siivilöi jauhot seulan läpi ja lisää se muihin aineosiin. Sekoita kaikki hyvin. Vaivaa taikina.
4
Jaa taikina kahteen osaan. Poista leivinlevyt, aseta pergamenttipaperi niihin ja laita taikina siihen. Laita esilämmitettyyn uuniin. Paista 2 kakkua 20 minuuttia (uunista riippuen). Kun ne ovat jäähtyneet, leikkaa kukin kakku kahteen osaan.
5
Tee siirappi. Keitä vesi sokerilla. Voit lisätä siirappiin kaksi tai kolme ruokalusikallista konjakkia.
6
Tee kerma. Vatkaa kermavaahto sakeutusaineella ja sokerilla kevyen ilmavoiteen valmistamiseksi.
7
Liota kaikki neljä kakkua hyvin siirappina. Laita yksi kakku suurelle alustalle, rasvaa se kermalla. Taita koko kakku tällä tavalla.
8
Aseta oljet (1/4 osa) viimeisen kakun päälle, sen jälkeen kun olet upottanut sen kermaan. Tee katto jäljellä olevista oljista.
9
Tee ovi palanen suklaata ja ikkunat evästeistä.
10
Levitä talon lähellä oleva alue kermalla. Aseta se polulle kuivattujen aprikoosien ovelle.
11
Muodosta ruoho kookoshiutaleista, kukat ripottele. Tee varti jäljellä olevasta suklaanpalasta ja aita pienistä putkista. Bon ruokahalua!
Kiinnitä huomiota
Aseta vesimerkki uunin pohjalle, jotta kakun pohja ei tarttuisi.
Leivottua tuotetta tulisi pitää leivän päällä tai muotissa, kunnes se jäähtyy, vasta sitten poistaa ja koristaa.
Hyödyllisiä neuvoja
Kuuma taikinatuote tulee kaataa kylmällä siirappilla ja jäähdyttää - kuumana.
Valmiskakkua ei voida heti ottaa pois kylmässä, koska se voi asettua voimakkaan lämpötilan laskun vuoksi.
- Oppia reseptejä aiheesta.
- leipoa kakku kotona