Monet ihmiset tietävät, että kurpitsa on todellinen kaikenlaisten hyödyllisten aineiden varasto - se sisältää vitamiineja, hivenaineita ja suuren määrän kuituja, joita kehomme tarvitsee. Siksi ravitsemusterapeutit suosittelevat siirtymistä kurpitsamenuun ensisijaisesti niille ihmisille, jotka haluavat laihtua ja samalla vahingoittaa omaa terveyttään.
Valitse resepti
Kurpitsassa on erityisen runsaasti B-ryhmän vitamiineja ja provitamiinia A. Kurpitsalla on myös voimakas kolereettinen vaikutus. Kaikista vähäkalorisista sisällöstään kurpitsaastiat ovat tyydyttyneitä, tyydyttäviä ja rikkaan maun. Valitettavasti kaikki eivät kykene keittämään kurpitsaa - huolimatta siitä, että tämä vihannes on melko edullinen ja edullinen.
Keittääksesi kurpitsa oikein, sinun on ensin valittava se oikein: sinun ei pitäisi ostaa suuria ja kauniita pyöreitä kurpitsaita - ne on tarkoitettu lemmikkien ruokintaan. Parempi on valita pitkänomaisen muodon ja pienikokoiset kurpitsat. Kurpitsa on myös tarpeen säilyttää oikein - viileässä, kuivassa paikassa, jotta sen massa säilyttäisi rikkaan kirkkaan oranssin värin ja rikkaan maun mahdollisimman pitkään.
Kurpitsa on universaalia: se on mahdollista keittää sekä ensimmäisellä että toisella ruokalajilla ja jopa jälkiruokia. Jos kokki kurpitsaa mausteilla ja muilla vihanneksilla, saat upean ruokavalion kurpitsakeittoa. Mielenkiintoisimman maun voi saada kuitenkin kurpitsaa paistamalla: Korkean sokeripitoisuutensa vuoksi kurpitsaa pidetään ihanteellisena komponenttina piirakoissa ja paprikoissa. Kurpitsapiirakan valmistaminen on helppoa.
Tarvitsemme: kilogramman kurpitsaa, lasi hienonnettuja saksanpähkinöitä, lasillinen jauhoja, puoli lasillista sokeria, yksi muna, kourallinen rusinoita, makua varten voit lisätä vähän smetanaa, vaniljaa tai kanelia.