Kultaista kalasalaattia valmistetaan eri tulkinnoissa. Tärkeintä on laittaa se tämän merikauneuden muotoon. Lautasen päälle laita jotain näistä tuotteista: punaista kaviaaria, raputangot, viipaletta suolaista punaista kalaa, keitetyt porkkanat.
Valitse resepti
Kultakalasalaatti rapu tikkuilla
Niitä käytetään monissa salaateissa. Tässä tuotteella on hallitseva rooli. Valmistaa tämä ruokalaji ottamalla:
- 300 g merifilettä (mikä tahansa);
- 5 munaa;
- 250 g purkitettu maissia;
- 200 g rapu tikkuja;
- 2/3 kuppi esikeitettyä riisiä;
- majoneesi;
- suola;
- koristeeksi - siivu tomaattia, ympyrä kurkkua, merilevää, 4 rapu tikkuja.
Keitä kalafileet, jäähdytä. He tekevät saman munien kanssa, he vain jäähdyttävät ne kylmässä vedessä ja puhdistavat sitten. Noppaa fileet, munat ja rapu tikkuja. Sekoita nämä tuotteet keitetyn riisin, maissin, suolan, majoneesin kanssa ja laita lautaselle antaen kalan muoto.
Häntä ja evät ovat raputangot, leikattu ohuiksi nauhoiksi. "Asteikon" luomiseksi ne leikataan ympyröiksi. Silmä kääntyy kurkun ympyrästä ja tomaatin suu. Merikaali jäljittelee leviä.
Kultainen kalasalaatti purkisteltua lohta
Ainesosia ei voi sekoittaa, vaan levittää ne kerroksiin. Näin valmistetaan tämä salaatti, jota varten tarvitset:
- 1 keskimääräinen tölkki lohta;
- 3 kovaksi keitettyä munaa;
- 1 pieni purkki purkitettu vihreä potti;
- 1 tuore kurkku;
- 6 vihreän sipulin höyheniä;
- keitetty porkkana koristeeksi.
Jokainen kerros (paitsi lohta) ripotellaan kevyesti suolalla ja rasvataan pienellä määrällä majoneesia. Mashi lohi haarukalla ja laita kalan muodossa lautaselle. Kurkku maustetaan päälle, leikataan neliöiden tai olkien muodossa.
Kolmas kerros munat murskataan karkealla raastimella. Seuraava - hienonnettu sipulien höyhenet. Viimeinen on kerros herneitä. Jos haluat, että kalat ovat smaragdinvärisiä, voit lopettaa siinä. Kultakalasta tulee, jos se on koristeltu päällä ympyröiksi leikattuina porkkanaviipaleina.
Näin muodostetaan meren asukkaan ruumis, pää, häntä ja evät. Herneestä tulee silmä. Yksi riittää, joten kala makaa salaattilautasella kyljellään.