Ei kaukana uutta vuotta ja paljon työtä juhlapöydän valmistelussa. Internetissä tehdyt haut toivovat löytävänsä jotain uutta ja omaperäistä. Siksi esitän huomionne reseptin helposti valmistettavasta, mutta erittäin maukasta salaatista. Salaatti "Granaattiomenarannekoru" valmistetaan erityyppisillä lihailla, ja sillä on kaikkialla omat vivahteensa. Esitän huomionne "Garnet Rannekoru" naudanlihaa. Hyvä naudanliha on paljon aromikkaisempi liha kuin mikään muu.
Valitse resepti
Tarvitset
- Keitetyt naudanliha 300 g
- porkkanat 1 kpl
- perunat 2 kpl
- punajuuret 2-3 kpl.
- munat 2 kpl
- sipuli 1 kpl
- kranaatti 1 kpl.
- oliivimajoneesi - maun mukaan
- suola maun mukaan
- kasviöljy sipulien paistamiseen.
Käyttöohje
1
Naudanliha tarvitsemme tässä tapauksessa vanhaa. Kypsennä sitä pidempään, mutta sen maku on vahvempi. Naudanpalani ja panin sen kiehumaan. Lihan tulisi kiehua 2 - 2, 5 tuntia. Tunti ennen valmiutta liemi tulisi suolata.
2
Keitä perunat, punajuuret, munat, porkkanat.
3
Hienonna sipuli hienoksi ja paista se auringonkukkaöljyssä.
4
Otamme litteän astian ja laitamme siihen lasin. Tämän lasin ympärillä muodostamme salaatin.
Jäähdytä keitetyt naudanliha ja pilkkoa hienoksi. Levitämme puoli lihaa tasaisella renkaalla lasin ympärille. Voitele majoneesilla.
5
Puhdistamme porkkanat, kolme karkealla raastimella, levitä toinen kerros lihalle. Voitele majoneesilla.
6
Kuori perunat, kolme karkealla raastimella, laita porkkanat. Voitele majoneesilla.
7
Tätä seuraa paistettujen sipulien vuoro. Levitä loput liha päälle. Voitele majoneesilla.
8
Puhdistamme munat, hieromme karkealle raastimelle, laitamme ne lihalle, voitele majoneesilla.
9
Levitä loput punajuuret, rasvaa majoneesilla ja ripottele granaattiomena-siemenillä.
Salaatti on monikerroksinen, ja siksi sen on seisottava useita tunteja jääkaapissa, jotta se imeytyy hyvin. Älä unohda palvella lasia ja koristele vihreillä ennen tarjoilua.
Kiinnitä huomiota
Koska kaikilla vihanneksilla on erilaiset valmistusajat, älä keitä niitä yhdessä ruokia.
Usein resepteissä ehdotetaan voitelua majoneesilla ja sipulikerroksella, tämä on turhaa, sipulia ei ole paljon, on hienoa liottaa alakerroksen majoneesilla.
Hyödyllisiä neuvoja
Jos punajuurikkaat ovat suuria, sitä keitetään 4-5 tuntia. Joten on parempi ottaa muutama kappale pienempiä, ne hitsautuvat nopeammin.