Kuka ei pidä perunamuusista? Mutta tapahtuu, että perunat ovat melkein keitetyt, mutta jääkaapissa ei ollut maitoa. Sillä ei ole merkitystä, koska soseeseen voit lisätä muita tuotteita, jotka eivät pilaa suosikkiruoosi makua lapsuudesta lähtien.
Valitse resepti
Tarvitset
- - perunat
- - vettä
- - suola maun mukaan
- - voita
Käyttöohje
1
Monien kotiäidien yleinen virhe on, että ne puhdistavat perunat etukäteen ja laittavat ne vesisäiliöön. Tänä aikana peruna antaa kaiken tärkkelyksen, ja maun mukaan se eroaa silmiinpistävästi vain kuoritusta. Ihanteellinen vaihtoehto on heittää vasta kuoritut perunat kiehuvaan veteen.
2
Perunat keitetään yleensä keskilämpötilassa kannen alla. Veden tulisi peittää vain perunat. Keittämisen lopussa on tarpeen suola, jos haluat, voit lisätä basilikaa ja laakerinlehteä.
3
Perunoita keitetään noin 20 minuuttia, minkä jälkeen lieme on siirrettävä toiseen astiaan. Perunat voidaan haluttaessa kuivata lievästi alhaisella lämmöllä kattilassa, mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä. Perunat on parasta murskata puisella laitteella, ei metallikorkoilla tai sekoittimella.
4
Jos peruna osoittautui hieman kuivaksi, voit lisätä siihen hieman keittämistä. Sitten lisätään voita. Mitään mittasuhteita ei ole sellaisenaan, kukin valmistelee sopivanaan. Peruna lyödään uudelleen perusteellisesti.
5
Herkullinen perunamuusia muuttuu ilman maitoa ja voita, jos korvaat nämä tuotteet smetalla, kermalla ja jopa kefirillä. Tässä tapauksessa sinun on lisättävä kefiiriä tai kermaa varovasti, koska erittäin kuumassa ympäristössä maitotuotteet voivat käpristyä. Talousarviovaihtoehto on perunamuusia sipulista kastikkeella, joka on aiemmin paistettu kasvisöljyssä. Vaihtoehtoja on monia, pääasia on jatkaa kokeilua.