Maustetulla hunajapiirakalla on monia etuja, esimerkiksi se on uskomattoman maukas ja tuoksuva ja se on riittävän helppo leipoa. Ei ole epäilystäkään siitä, että kaikki keksit pitävät tästä leivonnaisesta.
Valitse resepti
Tarvitset
- - vehnäjauho - 225 g;
- - oranssi - 1 kpl.;
- - tuotossokeri - 175 g;
- - sitruuna - 1 kpl.;
- - voi - 110 g;
- - hunaja - 75 ml;
- - keltainen sokeri - 75 g;
- - sokeroitu inkivääri - 6 kappaletta;
- - munat - 1 kpl.;
- - sokeroitu hedelmä - 50 g;
- - sitruunamehu - 1 rkl;
- - jauhettu kaneli - 1 tl;
- - sooda - 1 tl;
- - raastettu inkivääri - 1 tl;
- - jauhettu neilikka - 0, 25 tl.
Käyttöohje
1
Pesun jälkeen sitruuna ja appelsiini, hiero niitä hienolla raastuksella.
2
Syötä seuraavat aineosat erilliseen kulhoon: seulotut vehnäjauhot, jauhettu kaneli ja neilikka, raastettu inkivääri sekä keltainen sokeri ja hienonnettu sitrusherttu. Sekoitetun seoksen sekoittamisen jälkeen siihen lisätään voi ja paahdetun kananmunan ja hunajan kanssa, jotka on ensin kuumennettu lämpimään tilaan vesihauteella. Sekoita uudelleen tasaiseksi.
3
Liuotetaan 3 ruokalusikallista, varmasti kylmää vettä, lisää sooda pääkokeeseen. Sekoita kaikki kunnolla, kirjoita sokeroidut hedelmät sinne. Tulokseksi saatu massa täyttää esivoidetut pyöreät astiat. Keitä maustettua hunajakakkua 170 asteen lämpötilassa 50 minuutin ajan.
4
Keittämisen jälkeen anna kakun seistä 10 minuuttia muodoltaan. Poista aika sen jälkeen grillistä.
5
Seulottiin jauhettu sokeri seulan läpi, yhdistä se 2 ruokalusikallista lämmintä vettä ja sitruunasta puristettua mehua. Sekoita kaikki tämän seoksen aineosat keskenään tasaiseksi. Seurauksena on, että saat hieman paksun lasituksen mausteiselle hunaja piirakkalle.
6
Kun olet peittänyt leivontapinnan saadulla lasiteella, koristele se tahtomalla viipaleilla sokeroitua inkivääriä. Mausteinen hunaja piirakka valmis!