Rakastan Valkovenäjän keittiötä, se näyttää yksinkertaiselta, ilman hienouksia, mutta kuinka herkullinen se on. Ehdotan, että olette jälleen kerran vakuuttuneita tästä.
Valitse resepti
Tarvitset
- Peruna - 500 g
- Sianliha (filee) - 500 g
- Luumut - 100 g
- Kuivatut sienet - 100 g
- Sipuli - 1 pää
- Porkkanat - 200 g
- Auringonkukkaöljy - 4-5 rkl. lusikat
- Tomaatti - 2 rkl. lusikat
- vehreys
Käyttöohje
1
Aloitamme tämän ruuan keittämisen kastelemalla sieniä ja luumuja kylmässä vedessä illalla. Periaatteessa, jos sinulla on tuoreita sieniä ja jopa metsää, itse tuotettuja, tämä on yleensä upeaa. Luonnollisesti emme kastele tuoreita. Pyrimme rauhallisesti syrjään kulhot ja jatkamme liiketoimintaa seuraavaan päivään asti tunne saavutuksesta.
2
Seuraavana iltana kaadamme vettä ja alamme luoda valkovenäläistä ruokaa. Teemme saman Prahan.
Aloitetaan puhdistamalla kaikki tarvitsemmemme vihannekset
3
Seuraavaksi leikkaa sianliha pieniksi paloiksi. Leikkaa perunat ja porkkanat riittävän suurilla kuutioilla. Mutta silputtele sipuli hienoksi.
4
Sekoita vihannekset sianlihan kanssa ja paista, kunnes puoli on valmis.
5
Nyt on sienten vuoro. Keitämme ne, leikkaa tarpeeksi suuri. Poista siemenet luumusta.
6
Asettelemme valmistetut tuotteet ruukuihin, kaada tomaattikastikkeeseen ja hauduta kypsennettynä. Teemme tämän tietysti uunissa.
Tarjoa Prazhanin heti ruukkuihin, kun olet ripotellut hienonnettuja kasviksia.
Kiinnitä huomiota
Ruukkuja tulisi levittää enintään 3/4. Muuten neste kiehuu pois.
Hyödyllisiä neuvoja
Cepsit ja kanttarellit sopivat parhaiten tähän ruokaan, mutta periaatteessa, jos korvaat ne samppanjoilla, mitään huonoa ei tapahdu. Vihreät täällä tarvitsevat vain persiljaa ja tilliä, toinen ei toimi