Pizza on monien suosikki ruokalaji, koska se kokki nopeasti ja helposti. Sen valmistukseen voit käyttää erilaisia tuotteita, esimerkiksi kypsennä pizzaa makkaraa ja sieniä kanssa.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Testiä varten:
- 600 g jauhoja;
- 1 kuppi lämmintä vettä;
- 2 munaa
- 1 rkl sokeri;
- 0, 5 tl suola;
- 3 rkl kasviöljy;
- 1 annospussi (11 g) kuivaa hiivaa.
- Täyttämistä varten (1 vaihtoehto):
- 300 g kovaa juustoa;
- 300 g keitetyt makkarat;
- 400 g samppanjaa;
- 2 kpl tomaatit;
- 1 iso sipuli;
- ketsuppi;
- persilja
- tilli.
- Täyttämistä varten (vaihtoehto 2):
- 300 g sieniä;
- 1 sipuli;
- 1 porkkana;
- 200 g majoneesia;
- 150 g puoliksi savustettua makkaraa;
- 2 paprikaa;
- 4 tomaattia;
- 250 g juustoa;
- 1 tl tomaattipasta.
Käyttöohje
1
Siivilöi jauhot ja sekoita se hiivaan. Kaada suola, sokeri. Lisää kasviöljy, vesi ja sekoita hyvin.
2
Vatkaa munat taikinaan ja vaivaa sitä viidentoista minuutin ajan. Voitele ne auringonkukkaöljyllä, jotta se ei tarttu käsiisi. Peitä astiat taikinalla pyyhkeellä ja anna lämpimään paikkaan tunniksi.
3
Kun taikina nousee, valmista täyte. Pese sienet, kuori ja leikkaa ne levyihin. Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Pane sipuli auringonkukkaöljyllä kuumennettuun pannuun ja paista kevyesti. Lisää sienet sipuliin, vähennä lämpöä ja paista, kunnes ne ovat valmiita.
4
Laita tomaatit pottiin kiehuvaa vettä ja sitten pottiin kylmää vettä. Poista kuori ja leikkaa viipaleiksi. Leikkaa makkara nauhoiksi. Raasta juusto karkealla raastimella.
5
Ripottele jauhot leikkuulaudalle ja laita taikina siihen. Rullaa sitä kääntötapilla pizzalautasen sopimiseksi.
6
Voitele pizzaastia voilla ja aseta rullattu taikina sen päälle. Jätä se noin 15 minuutiksi, jotta se nousee hieman.
7
Levitä taikina ketsupilla ja laita siihen sienet sipulien, viipaloidun makkaran ja tomaattiviipaleiden kanssa. Ripottele raastettu juusto ja yrtit leivotussa pizzassa. Aseta se uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 30 - 40 minuutiksi.
8
Jos haluat keittää pizzaa sienillä ja makkaralla toisen reseptin mukaan, lisää paprikaa ja porkkanaa täyteeseen ja keitetyn makkaran sijasta ota puoli savustettua. Paista raastettu porkkana sipulilla, lisää valmistetut sienet. Leikkaa paprika renkaiksi ja makkara ohuiksi viipaleiksi.
9
Sekoita yhtä suuret määrät majoneesia ja tomaattipastaa. Voitele taikina puolella tällä seoksella. Laita sienet sipulien ja porkkanoiden, makkaraviipaleiden päälle, niihin paprikat ja viipaloidut tomaatit. Ripottele raastetulla juustolla, kaada loput majoneesikastike ja tomaattikastike. Pane pizza uuniin 30 - 40 minuutiksi.