Viisaalla sananlaskelmalla tietä sydämeen vatsan kautta on merkitystä sekä ihmiskunnan vahvalle puoliskolle että kauniille. Kysymyksiä: kuinka yllättää tyttö ja mitä kokata hänen illalliselleen, voit kääntyä ranskalaisen kulinaarin puoleen. On yleisesti hyväksyttyä, että ranskalaiset oppivat ensimmäisenä maailmassa syömään maukasta ruokaa ja saamaan todellista nautintoa ruoasta.
Valitse resepti
Mitä ruokaa pääruuana
Pääruokia lounaalle tytön kanssa voit keittää kalaa. Esimerkiksi kampela juustosta valmistetussa soufflessa. Tämä kevyt ja herkkä ranskalaisen keittiön ruokia miellyttää varmasti ihmiskunnan kauniin puolen edustajaa. Sen valmistamiseksi tarvitset:
- 4 kampelafileetä;
- 6 raakaa munavalkuaista;
- 4 raakaa munankeltuaista;
- 150 grammaa kovaa juustoa:
- 3 rkl voita;
- 2 rkl sitruunamehua;
- jauhettu valkoinen pippuri;
- suolaa.
Pese ensin kampelafilee, kuiva. Sitten suola, pippuri, ripottele sitruunamehulla, rullaa varovasti putkeen ja pukeudu kulinaariseen lankaan.
Kuumenna voi pannulla ja paista rullat molemmilta puolilta, kunnes muodostuu herkullinen kultainen kuori. Laita sitten kala lautaselle ja anna öljyn valua. Poista keittolanka.
Vatkaa valkoiset voimakkaana vaahtona. Raasta juusto hienolla raastimella ja hiero varovasti munankeltuaisilla tasaiseksi. Yhdistä sitten huolellisesti proteiineihin.
Kastuta leivänastiat tai yksi lämmönkestävä muotti voilla, laita paistetut kampelafilee-rullit, laita juusto ja muna-seos päälle.
Souffle on tarjoiltava heti valmistuksen jälkeen, koska 20-30 minuuttia sen jälkeen kun se on otettu uunista, se menettää loiston ja pudota.
Pane muotit kalan kanssa uuniin, joka on lämmitetty 200 - 220 ° C: seen 15 minuutiksi. Soufflen tulisi osoittautua loistavaksi rapealla kuorella.