Omlettit ovat erityisiä munaruokia. Jotkut munakaset erottuvat täyteaineesta, joka voi olla lihatuotteita tai vihanneksia, esimerkiksi kurkut.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Ensimmäinen resepti:
- munat - 6 kpl;
- purkki vihreitä herneitä;
- kurkut - 3 kpl;
- maito - 120 ml;
- voi - 1 tl;
- suola ja pippuri maun mukaan
- Toinen resepti:
- munat - 2 kpl;
- kurkku - 2 kpl;
- sianliha - 30 g;
- riisivodka - 10 g;
- kanakanta - 20 g;
- glutomatnatrium - 5 g;
- suola maun mukaan
- Kolmas resepti:
- marinoidut kurkut - 2 kpl.
- munat - 4 kpl.
- sipuli - 2 kpl.
- kasviöljy;
- persilja - 1 nippu;
- suola ja pippuri maun mukaan.
Käyttöohje
1
Pese ensin kurkut ja raasta ne syvälle levylle. Lisää sitten maito tähän ruokalajiin ja murta munat siihen sekoittaen huolellisesti kaikki ainekset. Suola saatu seos ja lisää siihen jauhettua pippuria. Sulata sitten voi pannulla ja kaada sekoitetut kurkut munien kanssa. Pane pannu uuniin ja paista astiaa viidentoista minuutin ajan.
2
Tämän reseptin mukaan valmistettu munakas voidaan tarjoilla heti, kun se on kypsennetty. Voit myös monipuolistaa ruokia lisäämällä siihen täytteen, esimerkiksi vihreitä herneitä tai mitä tahansa muuta valintasi ainesosaa. Aseta tämä valittu tuote munakakkujen keskelle ja rullaa munakas puoliksi. Astia on valmis.
3
Kuori kurkut vain päistä. Jos kuori on paksu, se on parasta kuori kokonaan. Leikkaa ne sitten kuutioiksi. Vatkaa munat syvälle lautaselle ja lisää kurkkeihin, suolaa, riisivodkaa, kananlihaa, gluteenia seokseen ja sekoita kaikki huolellisesti.
4
Kuumenna paistinpannu tulessa, kun siihen on aiemmin lisätty rasvaa. Kaada sekoitetut aineosat ja aseta liesiin keittämään. Muutaman minuutin kuluttua lisää sulatettu sianliharasva pannuun ja paista, kunnes se on kypsennetty.
5
Voit myös keittää munakokkeita suolakurkkujen ja sipulien kanssa. Tätä varten leikkaa sipulit ja kurkut kuutioiksi ja hienonna persilja hienoksi. Vatkaa munat ja lisää valmistetut vihannekset heihin. Sekoita kaikki huolellisesti, suola ja pippuri maun mukaan.
6
Kuumenna kasviöljy paistinpannussa, kaada sitten saatu seos munista. Pane pannu tuleen ja paista, kunnes kuori tulee. Sitten tulipalo on vähennettävä ja omletti paistettu vielä minuutin. Tämän ajan kuluttua käännä lautasen päälle pannu ja paista se toisella puolella.