Merilevä on merilevän levien kotitalouksien "kansallinen" nimi, paras jodilähde, jota nykyajan ihminen tarvitsee. Merilevien käyttö säätelee veren hyytymistä, vähentää veren kolesterolia, sydän- ja verisuonisairauksien kehittymisriskiä, parantaa maha-suolikanavan toimintaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Reseptinumero 1. Merilevä vuoka. Ainesosat: keitetyt merilevät 500 g
- munat 2 kpl
- voita 4 rkl
- suola maun mukaan.
- Reseptinumero 2. Myrskyä merilevällä. Täyteaineet: kalafilee 500 g
- merilevää 300 g
- jauhettua mustapippuria 0, 5 tl
- sipulit 100 g
- suola maun mukaan. Taikinan ainesosat: vehnäjauho 500 g
- puhdistettu juomavesi 200 g
- munat 2 kpl
- kasviöljy 1 rkl
- 0, 5 tl suolaa.
Käyttöohje
1
Reseptinumero 1.
Merikaalia ei voi sulattaa, mutta keitä heti. Samanaikaisesti se keitetään kolmessa vedessä: saatetaan kiehumaan ja keitetään kiehuvassa vedessä 10 - 15 minuutin ajan.
2
Hienonna keitetyt jäähdytetyt merilevät hienoksi ja paista voissa.
3
Vatkaa 2 munaa yhdessä.
4
Laita kaali leivonta-astiaan, täytä se munuaineilla, suolalla.
5
Laita astia uuniin ja paista kypsennettynä: noin 20 minuuttia.
6
Sulata loput voi ja kaada valmiin vuoan päälle.
7
Täytä kaali vuoka sitruunaviipaleilla.
8
Reseptinumero 2.
täyte:
Keitä merilevä ja huuhtele se kylmällä vedellä.
9
Rullaa lihajauhassa kalafilee, merilevä ja sipulit.
10
Lisää suola ja pippuri jauhelihaan.
11
Myytävät nyytit.
Kaada jauhot syvään kulhoon, lyö 2 munaa, kasviöljyä ja suolavettä. Sekoita ainesosat varovasti käsillä.
12
Kun taikina on viileä, laita se jauhoilla siroteltuun pöydälle ja vaivaa. Taikinan tulee tulla homogeeninen.
13
Rullaa taikina 2 cm paksuksi kakkuksi.
14
Leikkaa pyöreät nyytit suuresta tortillasta.
15
Aloita taikina jauhetulla merilevällä, kierrä nyytit.
16
Keitä nyyt kevyesti suolavedessä noin 20 minuuttia.
Valmis merilevävalmistetut kaapit kaada sulatettu voi. Smetana on täydellinen tähän ruokaan.