Puolukka sisältää niin paljon hyödyllisiä aineita, joita voidaan pitää parantavana marjana. Puolukkaa käytetään vilustumisen hoitoon ja ehkäisyyn, diabeteksen hoitoon ja aineenvaihdunnan palauttamiseen. On hienoa, että tämä marja on vaatimattoman varastossa ja säilyttää pitkään hyödylliset ominaisuutensa. Ja jos keität puolukkamehua, voit olettaa, että olet saavuttanut täydellisen tuloksen taistelussa vitamiineista. Hedelmäjuomien valmistusmenetelmä sulkee pois marjojen keittämisen ja keittämisen, mikä antaa sinulle mahdollisuuden säästää puolukan kaikki hyödylliset aineet.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Pohjamehun kanssa minttua:
- 1, 5 kg puolukkaa (tuoretta tai jäädytettyä),
- 3 l juomavettä,
- 6 rkl sokeri,
- minttu.
- Pohjamehu ja hunaja:
- 200 g puolukkaa,
- 1 litra juomavettä
- hunajaa.
- Yksinkertaiselle puolukkamehulle:
- 400 g puolukkaa,
- 200 g sokeria
- 1 litra juomavettä.
- Puolukka-punajuurimehu:
- 3 l vettä
- 1 kg puolukkaa,
- 1 kg punajuuria
- 200 g sokeria tai hunajaa.
Käyttöohje
1
Puolukka hedelmäjuomaa mintun kanssa. Pese puolukka ja valitse siitä oksia, lehtiä ja pilaantuneita marjoja. Kiehauta vesi, laita puolukka lasiruokiin ja kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi peittää marjat 1-2 cm.
2
Mashi minttulehdet niin, että tuoksu näyttää selvästi, laita sokeri ja minttu veteen. Sulje lasitavara kannella, kääri se pyyhkeeseen ja anna vaatia yöksi tai 4–5 tunniksi. Siivilöi suodattimen läpi, murskaa marjat lusikalla puristaaksesi liha ja niistä jäljellä oleva mehu. Kaada valmis hedelmämehu dekantteriin ja säilytä jääkaapissa, tarjoa jäähdytettynä ja jäällä.
3
Pohjamehu hunajalla. Huuhtele puolukka, taita seulaan ja anna veden valua. Laita puolukkat veteen ja laita keskilämpötilaan. Kuumenna kiehuvaksi, mutta älä kiehauta, poista se lämmöltä ja anna sen hautua 10-15 minuutin ajan. Kaada suodattimen läpi lasikannuun, hiero siellä keitettyjä puolukkia hedelmäjuoman valmistamiseksi massalla, lisää hunajaa.
4
Purista mehu yksinkertaisesti. Kaada puristettu vesi, kiehauta ja suodata, kaada liemi dekantteriin tai kannuun, lisää sokeri ja yhdistä mehuun. Infuusi juomaa kahden päivän ajan.
5
Mansikka- ja punajuurimehu Pese ja lajittele puolukkat, purista mehu marjoista, kaada se läpinäkymättömään astiaan ja aseta pimeään ja viileään paikkaan. Kaada puristimet litralla vettä, kiehauta ja suodata seulalla tai juustoliinalla. Purista keitetyt juomat.
6
Kuori punajuuret, raasta keskimmäisellä raastimella, keitä puolukasta jäljellä olevassa vedessä ja purista mehu. Yhdistä punajuurimehu ja puolukkamehu, lisää sokeri, lisää taas kaikki kiehuvaksi ja jäähdytä. Tarjoa juoma kylmässä.
- Ruokakauppa Magazine
- jäädytetty puolukkahedelmäjuoma