Makaroni on ruokalaji, josta monet eivät voi kieltäytyä. Puhtaassa muodossaan tämä ruokalaji ei todennäköisesti aiheuta innostusta todellisten gourmerien keskuudessa, mutta pasta vihanneksilla on miellyttävä yllätys ja koristelu pöydälle.
Valitse resepti
Tarvitset
- - 2 kpl sipulit;
- - 2 valkosipulinkynsiä;
- - 1/2 tölkkiä maissia;
- - 150-200 g jäädytettyjä vihreitä papuja;
- - 3 tomaattia;
- - 1 kpl Bulgariapippuria;
- - vihannekset (persilja, basilika, tilli);
- - 200 - 250 g pastaa;
- - ripaus sokeria;
- - suola;
- - pippuria.
Käyttöohje
1
Aloitetaan keittämällä vihanneksia. Pese paprika, leikkaa siemenrasia ja leikkaa paprika kuutioiksi.
2
Hienonna esipestyt ja kuoritut sipulit hienoksi.
3
Valkosipulin kanssa sinun on tehtävä samoin kuin sipulien kanssa: pese, kuori ja leikkaa hienoksi.
4
Pese tomaatit. Kuorinnan helpottamiseksi kasta tomaattia kiehuvaan veteen 1 minuutti. Poista ja kuori ne. Voit hienontaa tomaatit tehosekoittimella tai raastaa.
5
Pese, kuivaa ja pilko vihannekset.
6
Avaa maissitölkki ja poista neste siitä.
7
Kaikki komponentit ovat valmiita. Aloitetaan paistaminen. Pannu on esilämmitettävä, kaada sitten siihen vähän kasviöljyä. Pane ensin puolet valkosipulia, puolet vihreät ja sipulit pannulle. Koko tämä paista noin 3 minuutin ajan keskilämmöllä.
8
Lisää paprika seokseen. Keitä vielä 3 minuuttia.
9
Lisää pavut ja paista vielä 2-3 minuuttia.
10
Lisää maissia ja kaada aikaisemmin pilkottu tomaatti. Suola ja pippuri maun mukaan. Höyryytä koko seosta alhaisella lämmöllä 15 minuutin ajan.
11
Lisää nyt ripaus sokeria vihanneksiin, jäljelle jääneisiin valkosipuliin ja vihreisiin. Sekoita kaikki, sulje kansi ja anna 5 minuutin ajan.
12
Keitä pasta runsaassa kiehuvassa vedessä. On tärkeää, että niitä ei sulata, muuten ruokalaji voi menettää maunsa.
13
Yhdistä pasta vihanneksiin ja tarjoile.