Kanansiipit ovat rapeita ja mehukkaita. Tämä alkuruoka on täydellinen suuri yritys.
Valitse resepti
Tarvitset
- - leivinpelti;
- - paistinpannu;
- - kanansiipiä 600 g;
- - 1 kananmuna;
- - jauhoja 1/2 kuppia;
- - voi 100 g;
- - kasviöljy 2 rkl. lusikat;
- Kastike:
- - soijakastike 2 rkl. lusikat;
- - vettä 2 rkl. lusikat;
- - sokeria 1/4 kuppia;
- - omenaviinietikka 1/4 kuppia;
- - valkosipulin mauste 1/4 tl;
- - suolaa 1/2 tl;
- Koristeeksi ja koristeluun:
- - riisi 1 lasi;
- - voi 50 g;
- - seesaminsiemenet;
- - paprika;
- - tilli.
Käyttöohje
1
Pese ja kuivaa siipi paperipyyhkeellä. Vatkaa muna vispilällä. Upota sitten jokainen siipi munuaiseen munaan ja rullaa jauhoina.
2
Kuumenna voin ja kasviöljyn seos suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Paista siipi molemmin puolin, kunnes kullanruskea. Laita ne sitten leivinpellille.
3
Yhdistä pienessä kulhossa soijakastike, vesi, sokeri, etikka, valkosipuli ja suola. Jätä pieni kastike ja kaada siipi loput. Paista 20-25 minuuttia lämpötilassa 180 astetta. Kaada siivet ajoittain jäljellä olevan kastikkeen kanssa.
4
Keitä riisi keitetyksi ja mausta voilla. Laita riisi kalvoon suurelle astialle, levitä siipit ympäri, ripottele päälle seesaminsiemeniä. Koristele paprikalla ja tillillä.
Kiinnitä huomiota
Siipi voidaan myös paistaa ilman edeltävää paistamista.