Tämä runsasoranssi muffini on erityisen hyvä kauha vaniljajäätelön kanssa.
Valitse resepti
Tarvitset
- kaheli:
- - 4 rkl oranssi hillo;
- - 200 g luonnollista jogurttia;
- - 4 munaa;
- - 235 g hienoa ruskeaa sokeria;
- - 270 g itse nousevia jauhoja;
- - 3/4 tl leivinjauhe;
- - 235 g voita;
- - 1 oranssi;
- - 2 ja 2/3 ruokalusikallista unikko;
- Lasite:
- - 7 rkl oranssi hillo.
Käyttöohje
1
Poista voi jääkaapista pehmentääksesi. Poista kuori oranssista hienolla raastimella tai erityisellä veitsellä ja purista mehu - tarvitsemme sitä lasistossa.
2
Kuumenna uuni 160 asteeseen. Valmista tiilimuotti voitelemalla se öljyllä. Jos leipot silikonissa, riittää vain ripottele sitä vedellä.
3
Lämmitä 4 ruokalusikallista hilloa useita minuutteja (voit mikroaaltouunissa), jotta se muuttuu ohuemmaksi. Anna jäähtyä muutaman minuutin, sekoita sekoittimella jogurttiin. Anna seoksen jäähtyä hiukan.
4
Yhdistä toisessa astiassa kaikki muut aineosat ja sekoita ne huolellisesti sekoittimella tasalaatuiseksi. Kaada hillo ja jogurtti-seos ja sekoita nopeasti uudelleen nopeasti.
5
Kaada taikina muottiin ja lähetä uuniin 70-75 minuutiksi. Jos kakku on vaaleanruskea, peitä se kalvolla, jotta se ei pala.
6
Lämmitä jäätelöhön ja appelsiinimehu mikroaaltouunissa. Sekoita tasaiseksi.
7
Valmis kakku anna jäähtyä muodossa 10-15 minuutin ajan. Laita se sitten telineeseen ja peitä oranssilla seoksella.