Kesäkurpitsa on todella universaali tuote, joka sopii hyvin lihan, siipikarjan, kalan, sienten, vihannesten, kaikenlaisten kastikkeiden ja mausteiden kanssa. Siksi ainakin yksi sänky modernin venäläisen kesäasukkaan alueella on näiden hauskojen ja uskomattoman maukkaiden "paunchies" käytössä. Voit keittää mitä tahansa haluat kesäkurpitsasta, varsinkin jos sinulla on niin hyödyllinen laite kuin crock-potti käsillä.
Valitse resepti
Haudutettua kesäkurpitsaa smetanaa
Toisin kuin perinteinen tapa luoda kulinaarisia mestariteoksia, multicookerin kesäkurpitsaruokia säilyttävät maun ja hyödylliset ominaisuudet. Helpoin tapa keittää kesäkurpitsaa on hauduttaa ne smetanaan.
Resepti sisältää ainesosien, kuten:
- kesäkurpitsa - 1 kg;
- sipuli - 2 kpl.;
- smetana - 1 lasi;
- tärkkelys - 1. l.;
- kasviöljy - 2 rkl. l.;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- tilli - 1 nippu;
- suola ja pippuri maun mukaan.
Pese kesäkurpitsa, kuori ne, poista siemenet ja leikkaa 2 cm: n ympyröiksi, jaa molemmat puoliksi. Kuori sipuli, pese ja leikkaa puolirenkaisiin.
Käynnistä hidas liesi, aseta tila "Paistamiseen", rasvaa laitekulho kasviöljyllä ja laita sipuli siihen. Paista sipulia jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on kullanruskea, lisää kesäkurpitsaa, lisää suolaa ja pippuria, sekoita aineet huolellisesti, sulje monitoimikone kansi ja kytke "muhennos" -tila päälle.
Hauduta kesäkurpitsaa hitaassa liesissä 15 minuuttia. Tämän ajan kuluttua avaa laitteen kansi, täytä vihannekset tärkkelyksellä sekoitetulla smetalla ja lisää hienonnettuja vihanneksia, jotka on kypsennetty kesäkurpitsalaisesta multicooker-astiasta.