Tänä syksynä rikas sato sieniä. Yritä keittää ne perunoiden ja smetanan kera potissa, mutta ei uunissa, vaan ilmagrillassa. Siinä vihannesruoat valmistetaan kaksi kertaa nopeammin.
Valitse resepti
Tarvitset
- 4 annosta varten:
- - 300 g tuoreita sieniä;
- - 300 g perunaa;
- - 2 rkl voita;
- - 1 lasillinen smetanaa;
- - 1 sipuli;
- - pippuria ja suolaa maun mukaan.
Käyttöohje
1
Keitä tuoreet sienet ja hävitä siivilä. Hienonna sipuli pieniksi paloiksi. Paista sipulit ja sienet tavallisessa liedessä pannulla kasvisöljyllä.
2
Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Pane savipurkkiin kerros perunoita, sitten kerros paistettuja sieniä sipulilla, sitten toinen kerros perunoita ja kerros sieniä. Suola kaikki ja mausta mustalla pippurilla. Lisää hieman sienilientä. Top smetana.
3
Aseta potti perunaa matalan vaijeritelineen. Aseta lämpötila 180 asteeseen ja hauduta astiaa noin 50–60 minuutin ajan suurella nopeudella.
Hyödyllisiä neuvoja
Tuoreita samppanjoja ei voi keittää, mutta leikataan viipaleiksi ja paista heti kasvisöljyssä noin 10 minuuttia.