Kana rinnat ovat erittäin terveellisiä tuotteita, jotka sisältävät pienen määrän kolesterolia. Mutta valitettavasti ei ole aina mahdollista keittää niitä niin, että ne ovat mehukkaita ja maukkaita. Mutta reseptemme mukaan valmistettu ruokalaji ylittää kaikki odotuksesi.
Valitse resepti
Tarvitset
-
- Kana rinta (filee) - 0, 5 kilogrammaa;
- kananmuna - 2-3 kpl;
- majoneesi - 3-4 ruokalusikallista;
- jauhot - 3-4 ruokalusikallista;
- suola ja mausteet maun mukaan.
Käyttöohje
1
Pese kanarinnat huolellisesti, anna niiden kuivua, kuori ne varovasti ja jaa ne 2-3 osaan.
2
Tee rintamarinaadi. Sekoita tähän kananmunat, majoneesi, jauhot, suola ja mausteet.
3
Tulokseksi saatuun kastikkeeseen kasta rinnat, jotka on marinoitu 2-3 tunniksi (tai 4-5 tunniksi, jos rinnat ovat jäädytettyjä).
4
Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista kananrintaa siinä molemmilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kananrintojen arvioitu kypsennysaika on 20-25 minuuttia.
5
Kana rinnat ovat erittäin mehukkaita, jos et paista niitä, vaan paistat ne uunissa. Tätä varten sinun täytyy vain levittää rinnat voideltuun leivinlevylle ja laittaa uuniin, lämmitettynä 180-200 asteeseen. Leivonta-aika - 30–40 minuuttia.
6
Ennen tarjoilua voit ripotella astiaa yrtteillä.
Hyödyllisiä neuvoja
Kaikkien rintojen paistaminen ei ole välttämätöntä, niitä voidaan säilyttää jääkaapissa raa'ina noin 3 päivän ajan.
Ennen kuin kananrintaa leivotaan uunissa, ne voidaan voidella majoneesilla. Ne eivät ole vain pehmeämpiä, vaan myös saavat miellyttävän kultaisen värin.
Kun valitset rintoja, sinun on oltava erittäin varovainen. Ihon värin tulee olla vanha ja raikas, eikä rinnalla itsessään saa olla epämiellyttävää hajua.
Mausteen lisäämiseksi lihaan voidaan marinaadiin lisätä pieni määrä valkoviiniä.
Jotta rinnat eivät menettäisi makuaan, on erittäin tärkeää olla ylimitoittamatta niitä, mutta samalla saattaa ne valmiuteen. Voit tarkistaa tämän lävistämällä sen varovasti ohuella veitsellä. Jos kirkas mehu valuu ulos, liha on valmis.
Keitetyt kananrinnat tulee tarjoilla heti keittämisen jälkeen, koska siipikarjanliha yleensä menettää nopeasti maunsa ja houkuttelevan ulkonäkönsä.
Sivuruokana nuoret keitetyt perunat, riisi tai spagetti ovat hyviä kananrintaa varten.