"Fake Chebureks" -nimellä piilotetut pannukakut ovat piilossa. Ehdotan, että keität ne heti. On mahdollista, että pidät tästä ruuasta enemmän kuin oikeat cheburekit, koska se osoittautuu erittäin mehukas ja hellä.
Valitse resepti
Tarvitset
- Testiä varten:
- - munat - 2 kpl;
- - maito - 500 ml;
- - sokeri - 1 rkl;
- - jauhot - 2 lasia;
- - kasviöljy - 3 rkl;
- - vesi - 0, 5 kupillista;
- - suola - 1 tl.
- täyte:
- - jauheliha - 500 g;
- - sipulit - 1 kpl;
- - tilli;
- - persilja;
- - korianteri - 1 tl;
- - suola;
- - pippuria.
Käyttöohje
1
Valmista ensin taikina tulevia pannukakkuja varten maustamalla. Yhdistä munat, rakeistettu sokeri ja suola yhteen kulhoon tätä varten. Beat hyvin. Lisää jauhot ja lämmin maito siihen. Sekoita saatu massa ja lisää siihen myös kasviöljyä ja vasta keitettyä vettä. Sekoita tämä seos uudelleen ja anna sen sitten olla tässä tilassa 15 - 20 minuuttia.
2
Täyttää jauhelihaa seuraavilla aineosilla: hienonnettu sipuli ja yrtit, korianteri, samoin kuin suola ja pippuri. Sekoita kaikki huolellisesti ja lisää pieni määrä vettä. Se tarvitaan, jotta täyte olisi mehukas.
3
Kaada öljy astiaan ja lämmitä se. On aika tehdä Fake Chebureks. Kaada tarpeeksi taikinaa niin, että pannukakku ei ole kovin paksu. Laita sitten ruokalusikallinen valmista täytettä yhdelle reunalleen. Peitä jauheliha toisella puolella, joka pysyy vapaana. Siten reunojen tulisi tarttua toisiinsa. Suorita kaikki nämä toimet hyvin nopeasti. Joten tee koko testi.
4
Paista saatuja pannukakkuja maustamalla kummallakin puolella, kunnes ne ovat kullanruskeita, ts. Useita minuutteja. "Fake pasties" ovat valmiita!