Tämä hedelmä, samanlainen kuin tomaatti ja mango, sai nimensä äskettäin, noin 47 vuotta sitten, tai pikemminkin 31. tammikuuta 1967. Mutta tämä ei tarkoita, että aikaisemmin tällä hedelmällä ei ollut nimeä - se kuitenkin, ja se kuulosti "tomaattipuulta". Mutta "tomaattipuu" on nimeltään liian samanlainen kuin "leipäpuu", joten sekavuus on mahdollista. Tämän estämiseksi he päättivät antaa hedelmille uuden nimen tamarillo.
Valitse resepti
Tamarillon hedelmät ovat melko suuria, niiden pituus voi olla 10 senttimetriä ja halkaisija 5 senttimetriä. On erittäin tärkeää valita tamarillo oikein, jotta sen maku tuntuu täysin. Valitse tiheät hedelmät, joilla on hyvä tuore varsi. Muista toinen lausumaton sääntö hyvän hedelmän valinnassa: suosittele Uudessa-Seelannissa kasvatettuja hedelmiä. Uskotaan, että siellä tuoksuvaimmat yksilöt kasvavat.
Kuinka syödä raakaa Tamarilloa
Pese hedelmät viileän veden alla. Leikkaa tamarillo puoliksi terävällä veitsellä. Ripottele massa sokerilla ja kaada sitten hedelmät suoraan lusikalla kuoresta. Älä syö kuorta, joka on katkeraa ja epämiellyttävää.
Kuinka keittää tamarillo
Huuhtele hedelmät ja aseta ne lämmönkestävään lasi- tai keraamiseen kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Käytä riittävästi vettä peittääksesi hedelmät kokonaan.
Anna hedelmien pysyä kuumassa vedessä 3-4 minuuttia. Tyhjennä kuuma vesi ja korvaa se kylmällä vedellä tamarillon jäähdyttämiseksi. Nouta osa kuoresta veitsellä ja poista se koko hedelmästä.