Kaupoissa myytävän maidon laatu pidetään suunnilleen samalla tasolla, mutta kylämaito jättää joskus paljon toivomisen varaa. Menemällä maaseutumarkkinoille ostamaan, käytä joitain temppuja erottaaksesi laadukas maito. Tietenkin, sinun ei sallita suorittaa ”tutkintakoetta” suoraan markkinoilla, mutta kun tulet kotiin, se ei ole paikalla tarkistaa ostettua tuotetta.
Valitse resepti
Tarvitset
lakmuspaperi, lääketieteellinen alkoholi
Käyttöohje
1
Ensinnäkin, kiinnitä huomiota astiaan, jossa maitoa myydään. Yritä ottaa vain sitä, mikä kaadetaan lasipurkkeihin. Ensinnäkin muovipulloa ei voida steriloida, joten siihen voi kehittyä patogeenisia bakteereja. Ja toiseksi, on erittäin vaikea pestä pullo hyvin myös harjalla, mikä tarkoittaa, että maito joko hapantuu nopeasti tai myrkyttää sinua patogeenisen kasviston läsnäolon takia.
2
Kerros paksua kermaa ilmestyy maidon pinnalle muutama tunti lypsyn jälkeen. Jos ohut kalvo kelluu maidon päälle, on mahdollista, että se johdettiin erottimen läpi ennen myyntiä. Näin ollen voit unohtaa rasvapitoisuuden kokonaan. Jos haluat ostaa täysmaitoa, suosittele nestettä, jolla on rikas valkoinen väri ja paksu kerma kerrosta pinnalla. Mutta älä unohda, että tuoreen maidon kerma ei tule esiin, sen muodostaminen vie aikaa.
3
Jotkut isoäidit lisäävät soodaa, asetyylisalisyylihappoa maitoon, niin että tuote pysyy tuoreena pidempään. Voit käyttää tavallista lakmusaalia tunnistamaan erilaisia kemiallisia lisäaineita, koska sen ostaminen ei ole niin vaikeaa nyt. Jos sininen lakmustesti muuttuu punaiseksi, maidossa on epäpuhtauksia, jotka eivät ehkä vaikuta terveytesi parhaiten. Kun muutoksia ei tapahdu, voit ostaa tuotteen.
4
Laimentamatta vedellä tai takaisinmaitoa hyytyy nopeasti alkoholin vaikutuksesta. Kaada maito pieneen astiaan ja lisää yhtä paljon laimentamatonta lääketieteellistä alkoholia. Ravista astiaa ja kaada neste lautaselle. Jos maito on käpristynyt, sitä ei todennäköisesti laimenneta.
5
Ole varovainen ostaessasi maitotuotteita. Älä unohda kiinnittää huomiota myyjään itse, jos myyjä on epäpyhä, silloin on parempi kieltäytyä ostamasta lähimpiä pastöroidun maidon supermarketteja.