Aamiainen voi olla paitsi nopeaa ja maukasta myös kaunista. Viikonloppuisin ja lomapäivinä kannattaa yrittää alun perin tarjota tuttuja ruokia - esimerkiksi munakokkelia. Täydennä se paistetulla leivällä, yrtteillä, tuoreilla vihanneksilla tai makkaroilla, luomalla tästä lajikkeesta herkullisen koostumuksen.
Valitse resepti
Mitä tarvitset epätavalliseen aamiaiseen
Munakokkelia näyttävät erittäin kauniilta, vaikka ne olisi keitetty ilman koukkua. Kirkkaankeltainen keltuainen lumivalkoisella taustalla luo kauniin kontrastin ja herättää ruokahalua. Astiasta voidaan tehdä vieläkin tyylikäs antamalla sille epätavallinen muoto. Helpoin vaihtoehto on käyttää erityistä teflonpäällysteistä astiaa ja syvennyksiä. Tällä hyödyllisellä laitteella voit keittää neljä annosta paistettua munaa sydämen muodossa samanaikaisesti. Jos sinulla ei ole tällaista paistinpannua, käytä tavallista, täydentämällä sitä metallisilla lovilla evästeisiin.
Voit antaa paistetulle munalle kauniin muodon ilman lisälaitteita. Leipä tai viipaloitu makkara auttavat pitämään leviävää proteiinia. Jotta koostumuksesta tulisi vielä elegantti, täydennä sitä kontrastiväreillä vihanneksilla - esimerkiksi kurkut, viipaloidut viipaleet, salaatti ja kokonaiset kirsikkatomaatit.
Valitse sopiva väri tavallinen litteä levy - siitä poikkeuksellisen koristeltu munakokkaro näyttää erityisen mielenkiintoiselta.
Sydämiä makkaraa ja paistettuja munia
Yksi herkullisimmista yhdistelmistä on paistettu muna makkareilla. Ruoka valmistetaan nopeasti ja jopa kokemattomimmat kotiäidit onnistuvat.
Tarvitset 2 annosta munakokkelia:
- 4 munaa;
- 4 Wienin makkaraa;
- kasvisöljy paistamiseen;
- suola ja vastajauhettu mustapippuri;
- kirsikkatomaattien haara;
- persilja.
Makkarat leikataan pitkin, viimeistelemättä veistä loppuun. Sitten avaa ne reunojen ollessa leikkautuneet, kiinnitä päät hammastikulla. Saat 4 sydäntä.
Sydämien ei tarvitse olla täysin kohdistettuja. Pitkät epäsymmetriset muodot näyttävät myös kauniilta.
Lämmitä suuressa paistinpannussa vähän hajutonta kasviöljyä. Pane makkaran sydämet pannuun ja paista niitä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Varmista, että makkarat eivät ole poltettu. Käännä ne toiselle puolelle ja vapauta yksi muna kummankin sydämen keskeltä.
Suola muna kevyesti. Keitä ruokaa, kunnes proteiini on kovettunut, kun taas keltuaisen on oltava nestemäistä. Älä peitä astiaa.
Pane valmis munakokkari suurille lämmitettyille levyille - 2 sydäntä riippuu tarjoilusta. Ripottele paistetut munat ennen tarjoilua hienonnetulla persiljalla ja koristele pienellä oksalla muutamalla kirsikkatomaatilla. Ruoka voidaan maustaa vastajauhetulla mustalla pippurilla. Tarjoile erikseen paahdettuja paahtoleipää tai tuoretta leipää sekä tomaattikastiketta.
Paahdettu paistettu muna
Toinen vaihtoehto munien tarjoamiseksi on keittää se paahtoleipää. Täytä ruokia paistetulla pekonilla - aamiainen on entistä runsasta.
Tarvitset;
- 4 viipaletta valkoista leipää paahtoleipää varten;
- 4 munaa;
- voita paistamiseen;
- 150 g ohutleikattua pekonia;
- suola;
- muutama ruohosipulin höyhen;
- tuore kurkku.
Tätä ruokaa varten on kätevää käyttää valmisleipää paahtoleipää varten. Leikkaa evästeleikkurilla kukka, tähti tai sydän kunkin kappaleen keskelle. Voitele leipä voilla ja kypsennä kunnes ne ovat kullanruskeita. Käännä sitten viipaleet ja vapauta 1 muna syvennykseen. Paista munat kypsennettynä, suolaa kevyesti ja ripottele jauhetulla mustalla pippurilla.
Ruskea, ohuesti viipaloitu pekoni erillisessä astiassa. Laita paistettu leipä ja muna lämmitetyille levyille, lisää pekoni ja viipaletta tuoretta kurkkua jokaiseen annosteluun. Koristele astia ruohosipulilla ja tarjoile aamiaiseksi.
Lapset rakastavat baconless-munien makeaa versiota. Ripottele sokerijauhetta tai tarjoa heille lusikallinen kotitekoista hilloa.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Ruoanlaitto-aamiainen